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CONSELHOS PARA ARMAZENAR ALIMENTOS

COMPARTIMENTO FRIGORÍFICO

O frigorífico é o local ideal para armazenar refeições

prontas, alimentos frescos e em conserva, laticínios,

frutas, vegetais e bebidas.

VENTILAÇÃO DE AR

A circulação natural do ar no compartimento

frigorífico resulta em zonas com diferentes

temperaturas. A parte mais fria fica logo acima da

gaveta de frutas e vegetais e na parede posterior.

A parte mais quente fica no topo frontal do

compartimento.

Uma ventilação insuficiente resulta num aumento do

consumo de energia e redução do desempenho de

refrigeração.

Não cubra as fendas de ar com alimentos ou outros

objetos - elas são otimizadas para a circulação

adequada de ar e preservação dos alimentos.

COMO ARMAZENAR ALIMENTOS FRESCOS E BEBIDAS

› Utilize recipientes de plástico reciclável, metal,

alumínio e vidro e película aderente para embrulhar

os alimentos.

› Utilize sempre recipientes fechados para líquidos e

alimentos que podem transmitir ou ficar com odor ou

sabor de outros, ou então cubra-os.

› Os alimentos que libertem uma grande quantidade

de etileno e que sejam sensíveis a este gás, tais como

as frutas e os vegetais, devem ser armazenados

em separado ou cobertos de forma a não reduzir o

seu prazo de validade; por exemplo, não armazene

tomates juntamente com kiwis ou couves.

› Não armazene alimentos demasiado próximos uns

dos outros para permitir uma circulação suficiente do

ar.

› Para evitar a queda de garrafas, pode utilizar o

suporte de garrafas.

› Se tiver uma pequena quantidade de alimentos para

guardar no frigorífico, recomendamos que utilize as

prateleiras acima da gaveta de vegetais pois esta é a

área mais fresca do compartimento.

› Certifique-se de que não existam alimentos a

obstruir as saídas de ar.

COMO ARMAZENAR ALIMENTOS FRESCOS E BEBIDAS

› Nas prateleiras do frigorífico: refeições prontas,

frutas tropicais, queijos, enchidos.

› Na área mais fresca (acima da gaveta das frutas e

vegetais): carne, peixe, carnes frias, bolos.

› Na gaveta de frutas e vegetais: frutas, alfaces,

legumes.

› Na porta: manteiga, compotas, molhos, picles, latas,

garrafas, bebida em pacote, ovos.

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