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DE11

GARTABELLE

Rezept Betriebs-

art

Vorheizen Ebene

(von unten)

Temperatur

(°C)

Zeit

(Min.)

Zubehör

Hefekuchen

Ja 2 150-175 35-90 Kuchenform auf Rost

Ja 1-3 150-170 30-90

Ebene 3: Kuchenform auf Rost

(Einschubebenen nach halber Garzeit

vertauschen)

Ebene 1: Kuchenform auf Rost

Gefüllter Kuchen (Käsekuchen,

Strudel, Obstkuchen)

Ja 2 150-190 30-85

Fettpfanne / Backblech oder

Kuchenform auf Rost

Ja 1-3 150-190 35-90

Ebene 3: Kuchenform auf Rost

(Einschubebenen nach halber Garzeit

vertauschen)

Ebene 1: Kuchenform auf Rost

Plätzchen / Törtchen

Ja 3 170-180 15-40 Fettpfanne / Backblech

Ja 1-3 150-175 20-45

Ebene 3: Rost (Position des Garguts

nach halber Garzeit vertauschen)

Ebene 1: Fettpfanne / Backblech

Beignets

Ja 3 180 30-40 Fettpfanne / Backblech

Ja 1-3 170-190 35-45

Ebene 3: Form auf Rost

(Einschubebenen nach halber Garzeit

vertauschen)

Ebene 1: Fettpfanne / Backblech

Baiser

Ja 3 90 120-130 Fettpfanne / Backblech

Ja 1-3 90 130-150

Ebene 3: Form auf Rost

(Einschubebenen nach halber Garzeit

vertauschen)

Ebene 1: Fettpfanne / Backblech

Brot / Pizza / Fladenbrot

Ja 2 190-250 15-50 Fettpfanne / Backblech

Ja 1-3 190-250 25-45

Ebene 3: Form auf Rost

(Einschubebenen nach halber Garzeit

vertauschen)

Ebene 1: Fettpfanne / Backblech

Tiefkühlpizza

Ja 2 250 10-15

Ebene 2: Fettpfanne / Backblech oder

Rost

Ja 1-3 250 10-20

Ebene 3: Form auf Rost

(Einschubebenen nach halber Garzeit

vertauschen)

Ebene 1: Fettpfanne / Backblech

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