8
TABULKA TEPELNÉ ÚPRAVY
RECEPT FUNKCE PŘEDEHŘEV
TEPLOTA
(°C)
DOBA PEČENÍ
(min)
ÚROVEŇ
APŘÍSLUŠENSTVÍ
Kynuté koláče/ koláče
zpiškotového těsta
- 170 30–50
2
Ano 160 30–50
2
Ano 160 30–50
4
1
Plněné koláče
(tvarohový koláč, závin, jablečný koláč)
- 160–200 30–85
3
Ano 160–200 35–90
4
1
Sušenky/ drobné cukroví
- 160–170 20–40
3
Ano 150–160 20–40
3
Ano 150–160 20–40
4
1
Odpalované pečivo
- 180–200 30–40
3
Ano 180–190 35–45
4
1
Ano 180–190 35–45*
5
3 1
Pusinky
Ano 90 110 –150
3
Ano 90 130–150
4
1
Ano 90 140–160*
5
3 1
Pizza (tenká, silná, focaccia)
- 220–250 20–40
2
Ano 220–240 20–40
4
1
Ano 220–240 25–50*
5
3 1
Bochník chleba 0,5kg - 180–220 50–70
2
Malý chléb - 180–220 30–50
3
Chléb Ano 180–220 30–60
4
1
Zmražená pizza
- 250 10–20
2
Ano 250 10–20
4
1
Slané koláče
(zeleninový koláč, quiche)
Ano 180–190 45–60
2
Ano 180–190 45–60
4
1
Ano 180–190 45–70*
5
3 1
Pečivo zlistového těsta
Ano 190–200 20–30
3
Ano 180–190 20–40
4
1
Ano 180–190 20–40*
5
3 1
Lasagne/nákypy - 190–200 40–65
3
Zapečené těstoviny / cannelloni - 190–200 25–45
3
Comments to this Manuals