Whirlpool MWD 301 WH Instruction for Use download pdf (Page 29)

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FR

TYPE

D’ALIMENTS

QUANTITÉ NIVEAU DE

PUISSANCE

DURÉE TEMPS DE

REPOS

CONSEILS

P

OULET

(entier)

1000 G

MAX

(700 W)

18 - 20

MIN.

5 - 10 MIN.

RETOURNEZ LE POULET à la moitié de la

cuisson. Véri ez la couleur du jus de

viande à la  n de la cuisson.

POULET

( lets ou

morceaux)

500 G 8 - 10 MIN.5 MIN.

VÉRIFIEZ la couleur du jus de viande

à la  n de la cuisson.

B

ACON 150 G 3 - 4 MIN. 1 - 2 MIN.

PLACER SUR DU PAPIER ALIMENTAIRE, SUR UNE

ASSIETTE, en 2 ou 3 couches et re-

couvrir aussi de papier alimentaire.

LÉGUMES (frais) 300 G 3 - 4 MIN. 1 - 2 MIN.

COUVRIR DURANT LA CUISSON et ajouter 2

cuillers de sel.

L

ÉGUMES,

(surgelés)

250 - 400 G

3 - 4 MIN.

5 - 6 MIN.

1 - 2 MIN.

COUVRIR DURANT LA CUISSON

POMMES DE

TERRE EN ROBE

DES CHAMPS

1 MORCEAU

4 MORCEAUX

4 - 6 MIN.

12 - 15

MIN.

2 MIN.

5 MIN.

PERCER AVEC UNE FOURCHETTE. (1

morceau = 250 g). Tournez à la

moitié de la cuisson.

P

AIN de vi-

ande

600 - 700 G

600 W

12 - 14

MIN.

5 MIN.

P

OISSON

(entier)

600

G 8 - 9 MIN. 4 - 5 MIN.

P

ERFORER LA PEAU et couvrir durant la

cuisson.

POISSON

(darnes ou

 lets)

400

G 5 - 6 MIN. 2 - 3 MIN.

P

LACER AVEC LES MORCEAUX PLUS MINCES

vers le centre du plat. Couvrir du-

rant la cuisson.

INSTRUCTIONS POUR LA CUISSON

LE TEMPS DE CUISSON est d’autant plus long que

la quantité est grande. Une règle pratique dit

qu’à double quantité d’aliments, pratique-

ment double durée de cuisson.

LE TEMPS DE CUISSON est d’autant plus long que

la température de départ est basse. Les al-

iments à température ambiante cuisent

plus rapidement que ceux qui sortent du

réfrigérateur.

S

I VOUS CUISINEZ PLUSIEURS MORCEAUX du même type

d’aliment, comme par exemple, des pommes de

terre en robe des champs, il est conseillé de les

placer en rond pour obtenir une cuisson uniforme.

CERTAINS ALIMENTS SONT RECOUVERTS D’UNE PEAU OU

D’UNE MEMBRANE, p. ex., les pommes de terre,

les pommes et les jaunes d’œufs. Ces aliments

doivent être piqués à l’aide d’une fourchette

ou d’un cure-dent a n d’abaisser la pression et

éviter qu’ils n’éclatent.

LES PETITS MORCEAUX CUISENT PLUS RAPIDEMENT que

les gros et les morceaux ayant une forme régu-

lière plus uniformément que que ceux ayant

une forme irrégulière.

R

EMUER ET RETOURNER LES ALIMENTS: ces deux tech-

niques utilisées aussi bien pour la cuisson normale

que pour la cuisson aux micro-ondes servent à

faire arriver rapidement la chaleur au centre

des mets et empêcher une surcuison des

bords des aliments.

L

ORSQUE VOUS CUISEZ DES ALIMENTS AYANT UNE

FORME OU UNE ÉPAISSEUR IRRÉGULIÈRE , placez

la zone la plus mince des aliments vers

le centre du plat, où elle sera réchau ée en

dernier.

L

ES ALIMENTS CONTENANT UNE GRANDE QUANTITÉ DE

GRAISSE OU DE SUCRE seront cuits plus rapidement

que ceux qui contiennent beaucoup d’eau. Les

graisses et le sucre atteindront ainsi des tem-

pératures plus élevées que l’eau.

FAIRE TOUJOURS REPOSER LES ALIMENTS pendant un

certain temps après leur cuisson. Quelques

minutes de repos améliorent toujours le résul-

tat, permettant à la température d’être répar-

tie uniformément dans les aliments.

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