Whirlpool AKP 288/JA Instruction for Use download pdf (Page 10)

SV70

OBSERVERA:Tillagningstider och temperaturer gäller cirka 4 portioner.

Hur du skall läsa tillagningstabellen

Tabellen visar den bästa funktionen att använda för en specifik maträtt, och som skall tillagas på en eller flera ugnsfalsar samtidigt. Koktiderna startar från den stund du sätter in

maten i ugnen, förutom förvärmning (där sådan krävs). Temperaturer och tider är indikativa och beror på kvantitet mat och på vilka tillbehör som används. Använd i början de lägsta

värdena som rekommenderas, för att sedan - om tillagningen inte blir som du tänkt - övergå till de högre värdena. Vi rekommenderar att du använder medföljande tillbehör,

tårtformar och ugnsfasta formar i mörk metall om möjligt. Det går även att använda formar och tillbehör i pyrex-glas eller keramik, men koktiderna blir en aning längre. För bästa

möjliga resultat, följ råden i tillagningstabellen vad gäller val av medföljande tillbehör och på vilka nivåer de skall placeras. Förvärm ugnen vid tillagning av mat som innehåller mycket

vatten.

Tillagning av olika sorters mat samtidigt

Med funktionen "ÖVER/UNDERV.& FLÄKT" (på vissa modeller) kan du samtidigt, på olika ugnsfalsar, tillaga olika typer av mat som kräver samma tillagningstemperatur

(till exempel: fisk och grönsaker). Ta ut den maträtt som kräver kortare tillagningstid och låt tillagningen fortsätta för maträtt som kräver längre tid.

Bakverk

- Baka fina bakverk på funktionen över- / undervärme, och på en enda ugnsfals. Använd tårtformar i mörk metall och placera dem alltid på det medföljande

gallret. För tillagning på flera nivåer, välj funktionen med varmluft och placera tårtformarna i sicksack på gallren, så att luftcirkulationen fungerar väl.

- För att se om en kaka är klar, för in en sticka i den högsta delen av kakan. Om stickan kommer ut och är torr är kakan klar.

- Om du använder teflonformar skall du inte smörja kanterna eftersom kakan eventuellt då inte reser sig jämnt på sidorna.

- Om kakan "punkteras" under bakningen, använd en lägre temperatur nästa gång, reducera vätskekvantiteten, och blanda smeten mera försiktigt.

- För rätter med fuktiga fyllningar (ostkaka eller fruktpajer), använd funktionen "ÖVER/UNDERV.& FLÄKT" (på vissa modeller). Om kakbottnen blir för våt, byt till

lägre ugnsfals och sprid brödsmulor eller smulade kakor på bottnen av formen innan du tillsätter smeten.

Kött

- Använd alla typer av formar eller glasformar som passar för storleken på det köttstycke som skall tillagas. När du steker kött är det bra om du häller lite buljong i

botten på kokkärlet och öser köttet under tillagningen för att ge det smak. Då steken är klar, låt den vila i ugnen under 10-15 minuter, eller slå in den i

aluminiumfolie.

- Då du skall grilla köttbitar blir tillagningen mer jämn om du använder delar som är lika tjocka. Köttbitar som är mycket tjocka kräver längre tillagningstid. För att

undvika att de bränns vid på ytan, placera dem längre bort från grillen genom att placera gallret på en lägre ugnsfals. Vänd på köttet efter 2 / 3 av tiden gått.

Då du grillar rekommenderar vi att du placerar en långpanna med en halv liter vatten under gallret där köttet ligger, för att fånga upp köttsaften. Fyll på om nödvändigt.

Roterande grillspett (endast på vissa modeller)

Används för att grilla större bitar kött och fågel. Sätt köttet på spettet och bind fast med matlagningssnöre om det är kyckling, och se till att det sitter fast ordentligt innan du sätter

spettets spets på plats i ugnens bakre vägg och lägger spettet på stödet. För att undvika matos och för att samla upp köttsafter är det lämpligt att placera en långpanna med en halv liter

vatten på första nivån. Spettet har ett plastvred som skall tas bort innan du börjar tillagningen, och detta skall användas igen vid tillagningens slut för att ta ut spettet utan att du

bränner dig.

Pizza

Smörj plåtarna en aning för att få en knaprigare pizza även i bottnen. Sprid ut mozzarellaost över pizzan då den bakats 2 / 3 av tiden.

Jäsningsfunktion (endast på vissa modeller)

Vi rekommenderar att du alltid täcker över deg som skall jäsas innan du placerar den i ugnen. Jäsningstiden med denna funktion reduceras med cirka en tredjedel

jämfört med jäsningstid i rumstemperatur (20-25 °C). Jäsningstid för 1 kg pizzadeg är ungefär en timme.

Petit-chouer - 1 & 3 180 35-45

Ugnsfals 3: bakplåt

Ugnsfals 1: långpanna

Vol-au-vent / Smördegsbröd - 1 & 3 180-200 20-40

Ugnsfals 3: bakplåt

Ugnsfals 1: långpanna

Lasagne och kött - 1 & 3 200 50-100

Ugnsfals 3: galler + ugnsfast form

Ugnsfals 1: långpanna

Kött och potatis - 1 & 3 200 45-100

Ugnsfals 3: galler + ugnsfast form

Ugnsfals 1: långpanna

Fisk och grönsaker - 1 & 3 180 30-50

Ugnsfals 3: galler + ugnsfast form

Ugnsfals 1: långpanna

Maränger - 1 & 3 90 120-150

Ugnsfals 3: galler + ugnsfast form

Ugnsfals 1: långpanna

RÅD OCH FÖRSLAG

Recept Funktion För-

värmning

Ugnsfals

(från botten)

Temp.

(°C)

Tid

(min)

Tillbehör

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Comments to this Manuals

No comments

Whirlpool AKP 288/JA Instruction for Use Page 10

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Mixer/food processor accessories Whirlpool AKP 288/JA