Whirlpool AKZM 656/IX Instruction for Use download pdf (Page 23)

SV23

Hur du skall läsa tillagningstabellen

Tabellen visar den bästa funktionen att använda för en specifik maträtt, och som skall tillagas på en eller flera

ugnsfalsar samtidigt. Koktiderna startar från den stund du sätter in maten i ugnen, förutom förvärmning (där

sådan krävs). Temperaturer och tider är indikativa och beror på kvantitet mat och på vilka tillbehör som

används. Använd i början de lägsta värdena som rekommenderas, för att sedan - om tillagningen inte blir som

du tänkt - övergå till de högre värdena. Vi rekommenderar att du använder medföljande tillbehör, tårtformar

och ugnsfasta formar i mörk metall om möjligt. Det går även att använda formar och tillbehör i pyrex-glas eller

keramik, men koktiderna blir en aning längre. För bästa möjliga resultat, följ noggrant råden som finns i

tillagningstabellen, speciellt vad gäller val av medföljande tillbehör och på vilken ugnsfals de skall placeras.

Tillagning av olika sorters mat samtidigt

Genom att använda funktionen ”VARMLUFT”, är det möjligt att tillaga olika sorters mat samtidigt (till

exempel: fisk och grönsaker) som kräver samma temperatur, på olika ugnsfalsar. Ta ut den maträtt som

kräver kortare tillagningstid och låt tillagningen fortsätta för maträtt som kräver längre tid.

Bakverk

- Baka fina bakverk på funktionen över-/undervärme, och på en enda ugnsfals. Använd tårtformar i

mörk metall och placera dem alltid på det medföljande gallret. För tillagning på flera nivåer, välj

funktionen med varmluft och placera tårtformarna i sicksack på gallren, så att luftcirkulationen

fungerar väl.

- För att se om en kaka är klar, för in en sticka i den högsta delen av kakan. Om stickan kommer ut och

är torr är kakan klar.

- Om du använder teflonformar skall du inte smörja kanterna eftersom kakan eventuellt då inte reser

sig jämnt på sidorna.

- Om kakan ”punkteras” under bakningen, använd en lägre temperatur nästa gång, reducera

vätskekvantiteten, och blanda smeten mera försiktigt.

- Kakor med våta toppningar (ostkakor eller frukttkakor/pajer) kräver funktionen ”ÖVER/UNDERV.&

FLÄKT”. Om kakbottnen blir för våt, byt till lägre ugnsfals och sprid brödsmulor eller smulade kakor på

bottnen av formen innan du tillsätter smeten.

Kött

- Använd alla typer av formar eller glasformar som passar för storleken på det köttstycke som skall

tillagas. När du steker kött är det bra om du häller lite buljong i botten på kokkärlet och öser köttet

under tillagningen för att ge det smak. Då steken är klar, låt den vila i ugnen under 10-15 minuter,

eller slå in den i aluminiumfolie.

- Då du skall grilla köttbitar blir tillagningen mer jämn om du använder delar som är lika tjocka.

Köttbitar som är mycket tjocka kräver längre tillagningstid. För att undvika att de bränns vid på ytan,

placera dem längre bort från grillen genom att placera gallret på en lägre ugnsfals. Vänd på köttet

efter 2/3 av tiden gått.

Då du grillar rekommenderar vi att du placerar en långpanna med en halv liter vatten under gallret där

köttet ligger, för att fånga upp köttsaften. Fyll på om nödvändigt.

Roterande grillspett (endast på vissa modeller)

Används för att grilla större bitar kött och fågel. Sätt köttet på spettet och bind fast med matlagningssnöre

om det handlar om kyckling och se till att det sitter fast ordentligt innan du sätter in spettets ena ände på

sin plats i ugnens främre panel och sätter den andra änden i stödet. För att undvika matos och för att fånga

upp köttsaften, rekommenderar vi att du placerar en långpanna med en halv liter vatten på den nedersta

ugnsfalsen. Spettet har ett plastvred som skall tas bort innan du börjar tillagningen, och detta skall

användas igen vid tillagningens slut för att ta ut spettet utan att du bränner dig.

Pizza

Smörj plåtarna en aning för att få en knaprigare pizza även i bottnen. Sprid ut mozzarellaost över pizzan då

den bakats 2/3 av tiden.

Jäsningsfunktion (endast på vissa modeller)

Vi rekommenderar att du alltid täcker över deg som skall jäsas innan du placerar den i ugnen. Jäsningstiden

med denna funktion reduceras med cirka en tredjedel jämfört med jäsningstid i rumstemperatur

(20-25 °C). Jäsningstid för 1 kg pizzadeg är ungefär en timme.

RÅD OCH FÖRSLAG

1 2 ... 18 19 20 21 22 23

Comments to this Manuals

No comments

Whirlpool AKZM 656/IX Instruction for Use Page 23

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Mixer/food processor accessories Whirlpool AKZM 656/IX