Deutsch
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BEDIENEN DER KÜCHENMASCHINE
Für alle Geschwindigkeiten wird die Funktion
Soft Start angeboten, bei der die Küchen-
maschine automatisch mit einer niedrigeren
Geschwindigkeit anläuft, damit keine Zutaten
verspritzt werden oder Mehl heraus stiebt.
Danach wird die Geschwindigkeit schnell
bis zur für optimale Leistung erforderlichen
Sollgeschwindigkeit erhöht.
Geschwindigkeit
HINWEIS: Zum Kneten und Rühren von Hefeteigen Geschwindigkeit 2 verwenden.
Bei anderen Geschwindigkeitsstufen besteht die Gefahr, dass die Küchenmaschine ausfällt.
Der Knethaken knetet die meisten Hefeteige binnen 4 Minuten gut durch.
Auswählen der richtigen Geschwindigkeit – Küchenmaschine mit
10 Geschwindigkeitsstufen
MONTIEREN IHRER KÜCHENMASCHINE
1
2
4
6
8-10
Rühren
Langsames
Mischen,
Kneten
Mischen,
Schlagen
Schlagen,
Verrühren
Schnelles
Verrühren,
Schlagen
Zum Umrühren und Vermengen sowie
zu Beginn aller Rührvorgänge. Zum
Hinzufügen von Mehl und trockenen
Zutaten zum Teig sowie für die Zugabe
von Flüssigkeiten zu trockenen Zutaten.
Die Geschwindigkeit 1 nicht zum Mischen
oder Kneten von Hefeteig verwenden.
Zum langsamen Mischen, Vermengen und
zum schnelleren Umrühren. Zum Mischen
und Kneten von Hefeteig, schweren
Teigen und Massen für Süßwaren, zur
Herstellung von Kartoffelbrei oder
anderen Gemüsebreien, für die Zugabe
von Backfett zu Mehl, zum Mischen
von dünnen oder üssigen Teigen.
Zum Mischen von mittelschweren
Teigen, beispielsweise für Kekse.
Zum Vermischen von Zucker und
Backfett sowie für die Zugabe von
Zucker zu Eiweiß für die Herstellung
von Baisers. Mittlere Geschwindigkeit
für Kuchenfertigmischungen.
Zum mittelschnellen Rühren
(Aufschäumen) oder Schlagen.
Zum abschließenden Rühren von
Kuchenteig, Doughnut-Teig und anderen
Teigen. Hohe Geschwindigkeit für
Kuchen fertigmischungen.
Zum Schlagen von Schlagsahne, Eiweiß
und aufgekochten Zuckergüssen. Zum
Schlagen kleiner Mengen Schlagsahne,
Eiweiß oder zum abschließenden
Rühren von Kartoffelbrei.
Einsatzzweck Zubehör Beschreibung
(18 pages)
(15 pages)
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