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Blender/Standmixer-Tipps

Obst und Gemüse zerkleinern: Geben Sie 2

Tassen (475 ml) Obst- oder Gemüsestücke in

den Behälter. Setzen Sie den Deckel auf und

mixen Sie im PULSMODUS ( ) auf Stufe

RÜHREN ( ). Jeder Puls sollte etwa 2 bis 3

Sekunden dauern. Mixen Sie solange, bis die

gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Obst pürieren: Geben Sie 2 Tassen (475 ml)

gekochtes oder Dosenobst in den Behälter. Fügen

Sie 2 bis 4 Esslöffel (30 bis 60 ml) Fruchtsaft oder

Wasser pro Tasse Obst (240 ml) hinzu. Setzen Sie

die Abdeckung auf den Behälter, und mixen Sie 5

bis 10 Sekunden lang auf Stufe PÜRIEREN (

Gemüse pürieren: Geben Sie 2 Tassen

(475 ml) gekochtes oder Dosengemüse in den

Behälter. Fügen Sie 2 bis 4 Esslöffel (30 bis 60

ml) Brühe, Wasser oder Milch pro Tasse Gemüse

(240 ml) hinzu. Setzen Sie die Abdeckung auf

den Behälter, und mixen Sie 10 bis 20 Sekunden

lang auf Stufe PÜRIEREN ( ).

Fleisch pürieren: Geben Sie gekochtes,

gewürfeltes zartes Fleisch in den Behälter. Fügen

Sie 3 bis 4 Esslöffel (45 bis 60 ml) Brühe, Wasser

oder Milch pro Tasse Fleisch (240 ml) hinzu.

Setzen Sie die Abdeckung auf den Behälter,

und mixen Sie alles 10 Sekunden lang auf

Stufe RÜHREN ( ). Halten Sie den Blender/

Standmixer an und kratzen Sie den Speisebrei von

der Behälterinnenseite ab. Setzen Sie den Deckel

auf und mixen Sie auf Stufe PÜRIEREN ( ) für

weitere 10 bis 20 Sekunden.

Hütten- oder Ricotta-Käse pürieren: Geben

Sie den Ricotta- oder Hüttenkäse in den Behälter.

Setzen Sie die Abdeckung auf den Behälter, und

mixen Sie alles etwa 25 bis 35 Sekunden lang

auf Stufe MIXEN ( ). Halten Sie den Blender/

Standmixer an und kratzen Sie gegebenenfalls

den Speisebrei von der Behälterinnenseite ab.

Fügen Sie, falls erforderlich, 1 Esslöffel (15 ml)

entrahmte Milch pro Tasse Hüttenkäse (240 ml)

hinzu. Verwenden Sie den Käse als Grundlage

für fettarme Dips und Aufstriche.

Flüssige Zutaten für gebackene Speisen

kombinieren: Gießen Sie die flüssigen Zutaten

in den Behälter. Setzen Sie die Abdeckung auf

den Behälter, und mixen Sie alles etwa 10 bis 15

Sekunden lang auf Stufe VERFLÜSSIGEN ( )

gut durch. Gießen Sie die flüssige Mischung über

die trockenen Zutaten, und rühren Sie gut um.

Klumpen aus der Fleischsoße entfernen:

Wenn eine Sauce oder Fleischbrühe klumpt,

geben Sie diese in den Mixerbehälter. Setzen

Sie die Abdeckung auf den Behälter, und mixen

Sie alles etwa 5 bis 10 Sekunden lang auf Stufe

MIXEN ( ).

Mehl und Flüssigkeit für Verdickungen

kombinieren: Geben Sie das Mehl und die

Flüssigkeit in den Behälter. Setzen Sie die

Abdeckung auf den Behälter, und mixen Sie

alles etwa 5 bis 10 Sekunden lang auf Stufe

RÜHREN ( ).

Weiße Soße zubereiten: Geben Sie Milch,

Mehl und gegebenenfalls Salz in den Behälter.

Setzen Sie die Abdeckung auf den Behälter, und

mixen Sie alles etwa 5 bis 10 Sekunden lang auf

Stufe RÜHREN ( ) gut durch. Gießen Sie die

Mischung in den Kochtopf, und kochen Sie sie

wie gewöhnlich.

Pfannkuchen- oder Waffelrührteig

(Fertigteig) zubereiten: Geben Sie die

Backmischung und die anderen Zutaten in den

Behälter. Setzen Sie den Deckel auf und mixen

Sie auf Stufe MIXEN ( ) für etwa 10 bis 20

Sekunden, bis die Zutaten gründlich vermischt

sind. Halten Sie den Blender/Standmixer an und

kratzen Sie gegebenenfalls den Teig ab.

Käse reiben: Schneiden Sie sehr kalten Käse

in 1,5 cm große Würfel. Geben Sie bis zu einer

halben Tasse (120 ml) Käse in den Behälter.

Setzen Sie die Abdeckung auf den Behälter, und

mixen Sie 5 bis 10 Sekunden lang auf Stufe

VERFLÜSSIGEN ( ). Erwärmen Sie harten Käse,

z. B. Parmesan, auf Zimmertemperatur, und

mixen Sie ihn dann 10 bis 15 Sekunden lang auf

Stufe VERFLÜSSIGEN( ).

Haferbrei für Kleinkinder zubereiten: Geben

Sie ungekochte Haferflocken in den Behälter.

Mixen Sie etwa 5 Mal im PULSMODUS ( ) auf

Stufe MIXEN ( ) für jeweils 2 bis 3 Sekunden,

bis die gewünschte Festigkeit erreicht ist. Kochen

Sie die Speise wie gewohnt.

Babynahrung zubereiten: Geben Sie das

vorbereitete Essen in den Behälter. Setzen Sie die

Abdeckung auf den Behälter, und mixen Sie den

Inhalt ca. 10 Sekunden auf Stufe RÜHREN ( ).

Mixen Sie dann 10 bis 30 Sekunden lang auf

Stufe PÜRIEREN ( ).

Ausspülen des Mixerbehälters: Füllen Sie

den Behälter zur Hälfte mit warmem Wasser.

Geben Sie ein paar Tropfen Geschirrspülmittel

dazu. Setzen Sie die Abdeckung auf den

Behälter, und mixen Sie 5 bis 10 Sekunden

lang auf Stufe RÜHREN ( ) bis die Seiten

sauber sind. Spülen und trocknen Sie den

Behälter. Für eine Grundreinigung können

Sie Behälter auch in die Spülmaschine geben.

Beste Reinigungsergebnisse erzielen Sie für

Deckel, Zutatenbehälter, Verschlussring samt

Messereinheit und Dichtring, wenn Sie diese mit

der Hand waschen. Einzelheiten finden Sie unter

„Pflege und Reinigung“ auf Seite 10.

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