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Utilisation du compartiment "Fresh box" pour
viandes et poissons
Ce compartiment a été spécialement conçu pour prolonger
la durée de conservation de la viande et du poisson frais
(jusqu'à une semaine).
C'est là en effet que l'on enregistre la température la plus
basse de tout le réfrigérateur.
Une porte transparente protège ce compartiment et évite la
formation de phénomènes d'oxydation ou de noircissement,
propres à la viande et au poisson exposés à la circulation de
l'air.
Vous pouvez aussi utiliser le compartiment "Fresh box" pour
refroidir des plats consommés normalement "froids" ;
jambon cru et melon, figues et jambon cru, mozzarelles et
tomates.
Fig. 2
Fig. 3
Wine Area (si prévu): cet espace vin est un porte-bouteilles
spécial qui permet de ranger aisément et de façon tout à fait
stable jusqu’à 3 bouteilles de vin (dimensions standard) à
l’intérieur du réfrigérateur (Fig. 2). “Wine Area”, grâce à sa
structure particulière, permet à l’air de circuler librement entre
les bouteilles, pour permettre un refroidissement rapide et
adéquat. Ce système évite tout encombrement inutile et tout
gaspillage de place à l’intérieur du compartiment. Quand il
ne sert pas, il peut être facilement refermé pour dégager
complètement la place de rangement sur la clayette (Fig. 3).
Fig. 4 Fig. 5
Breakfast Box (si prévu): c’est la boîte de rangement
spéciale pour les aliments du petit-déjeuner (Fig. 4). Grâce à
sa forme particulière, on peut y loger beurre, lait, confiture,
jus de fruit, sandwich etc., elle permet, une fois à table, de
garder plus longtemps au frais son contenu. Muni de
poignées, le couvercle peut se transformer en un plateau
très pratique (Fig. 5). La “Breakfast Box” peut aussi servir
de boîte de rangement multi usage ou être tout simplement
enlevée si l’on a besoin de davantage de place sur la clayette.
Comment utiliser au mieux le compartiment congélateur
Lors de la préparation des aliments à congeler, consul-
tez un manuel spécialisé.
Un aliment décongelé, ne serait ce que partiellement, ne
doit jamais être remis à congeler : il faut le faire cuire pour le
consommer (dans les 24 heures) ou bien pour le congeler à
nouveau.
Les aliments frais que l’on doit congeler ne doivent pas être
mis à contact avec ceux qui sont déjà congelés ou surgelés
mais il faut les placer dans le compartiment supérieur "P"
où la température atteint -18°C, ce qui est l’idéal pour bien
congeler les aliments. En effet il ne faut pas oublier que la
bonne conservation des aliments congelés dépend de la vi-
tesse de congélation.
La quantité maximum pouvant être congelée par jour est
indiquée sur l'étiquette placée à l'intérieur du compartiment
réfrigérateur.
Lors de sa première mise en service ou après une longue
période d'inactivité de votre congélateur, ne congelez vos
aliments qu'après avoir fait fonctionner votre appareil réglé
au maximum de sa puissance.
Quand l’appareil est déjà branché, vous pouvez procéder à
la congélation de deux façons :
1. Pour de petites quantités, inférieures à la quantité
maximum indiquée sur l’étiquette, appuyez tout simplement
sur la touche congélation "G" (lampe jaune "E" allumée) et
introduisez les aliments à congeler. Au bout de 24 heures,
ou bien une fois que les températures optimales ont été
atteintes, la fonction de congélation rapide se débranche
automatiquement (lampe jaune "E" éteinte).
2. Pour de grosses quantités d’aliments à congeler (jusqu’à
la charge maximum indiquée sur l’étiquette) appuyez sur la
touche de congélation "G" jusqu’à ce que la lampe jaune
"E" commence à clignoter rapidement. Au bout de 24
heures, la lampe jaune cesse de clignoter (lumière fixe); vous
pouvez alors introduire les aliments devant être congelés.
24 heures après, la touche se débranche automatiquement
(lampe jaune éteinte).
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