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Gebrauchsanleitung
FUNKTIONEN
ANZEIGEN
FLEXIBLE ZONE
Der gesamte linke Bereich kann unter Verwendung der Taste der
„Flexiblen Zone“ als einzelne Kochzone kontrolliert werden. Beide
Schieber-Touchscreens können verwendet werden. Ideal zum Garen mit
ovalen oder rechteckigen Töpfen oder mit Topfträgern.
6
TH
SENSE
Die „6
th
Sense“-Taste aktiviert die Sonderfunktionen.
Den Topf positionieren und die Kochzone auswählen.
Die „6
th
Sense“-Taste drücken. „A“ erscheint auf dem Display.
Die Anzeige für die erste verfügbare Sonderfunktion für die Kochzone
leuchtet auf.
Die gewünschte Sonderfunktion durch einmaliges oder mehrmaliges
Drücken der „6
th
Sense“-Taste auswählen.
Die Funktion wird aktiviert, sobald die Taste
zur Bestätigung gedrückt
wird.
WARMHALTEN
Diese Funktion ermöglicht das Warmhalten Ihrer Speisen bei einer
idealen Temperatur, gewöhnlich nach Abschluss des Garvorgangs oder
bei sehr langsamer Reduktion von Flüssigkeiten. Ideal zum Servieren
von Speisen bei optimaler Temperatur.
NIEDERTEMPERATURGAREN
Diese Funktion ist ideal zum Erhalten einer Siedetemperatur, ermöglicht
das Garen von Speisen über längere Zeit ohne Verbrennungsgefahr.
Ideal für Rezepte mit langen Garzeiten (Reis, Saucen, Braten) mit
üssigen Saucen.
KOCHEN
Mit dieser Funktion kann Wasser bei geringem Energieverbrauch zum
Kochen gebracht und am Kochen gehalten werden.
Mindestens 2 bis 3 Liter Wasser (vorzugsweise bei Raumtemperatur)
sollte in den Topf gefüllt und dieser unbedeckt gelassen werden. In
allen Fällen wird den Benutzern empfohlen, das kochende Wasser
zu überwachen und die verbleibende Wassermenge regelmäßig zu
überprüfen.
MOKA
Entsprechende Zubehörteile sollten für diese Funktion
verwendet werden: Moka, Bialetti MOKA INDUZIONE 6TZ
ANTRACITE.
Die Moka, wie dargestellt, auf eine der vier Bereiche der
exiblen Zone stellen. Die Funktion aktivieren und warten,
dass diese sich automatisch abschaltet.
SCHMELZEN
Mit dieser Funktion können Lebensmittel auf eine ideale Temperatur
zum Schmelzen gebracht werden und der Zustand der Lebensmittel
ohne Verbrennungsgefahr erhalten werden. Diese Methode ist ideal,
da sie empndlichen Lebensmitteln, wie Schokolade, nicht schadet und
verhindert, dass diese am Topf kleben.
CHEF CONTROL
Diese Funktion unterteilt die exible Zone in
drei Bereiche (siehe Abbildung) und aktiviert
eine zuvor festgelegte Leistungseinstellung. Sie
ermöglicht den Topf von einem Bereich zum
anderen zu bewegen, sodass der Garvorgang
bei unterschiedlichen Temperaturen fortgesetzt
werden kann.
RESTWÄRME
Wird auf dem Display „H“ angezeigt, so ist die Kochzone noch heiß. Erst
nach Abkühlen der Kochzone erlischt die Anzeige.
TIMER-ANZEIGE
Diese Leuchte zeigt an, dass der Timer für eine Kochzone eingestellt
wurde.
FALSCH POSITIONIERTER ODER FEHLENDER TOPF
Dieses Symbol erscheint, wenn der Topf zum Induktionsgaren nicht
geeignet ist, nicht richtig positioniert ist oder nicht die angemessene
Größe für die ausgewählte Kochzone besitzt. Wird innerhalb von 30
Sekunden nach der Auswahl kein Topf erkannt, so schaltet sich das
Kochfeld automatisch wieder aus.
GARTABELLE
LEISTUNGSSTUFE
GARMETHODE
Max.
Wärmeeinstellung (P)
Schnelles
Erwärmen
14 - 18
Braten,
Sieden
Bräunen,
Anbraten,
Sieden,
Grillen
10 - 14
Bräunen,
Kochen,
Schmoren,
Anbraten,
Grillen
Kochen,
Schmoren,
Anbraten,
Grillen,
cremig koche
5 - 9
Kochen,
leichtes Köcheln,
Eindicken,
Ziehen lassen
1 - 4
Schmelzen,
Auftauen
Warmhalten von
Speisen, Ziehen
lassen von Risotto
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