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Programas de cozedura manuais

 Todos os programas têm uma temperatura de

cozedura pré-configurada. Esta temperatura poderá

ser regulada manualmente, defina como desejar

entre 40°C e 250°C.

No programa de BARBECUE o valor pré-configurado

é um nível de potência expresso em %. Também

pode ser regulado manualmente.

Programa MULTINÍVEL

Ligam-se todos os elementos aquecedores e entra

em funcionamento a ventoinha. Como o calor é

constante e uniforme em todo o forno, o ar coze e

cora os alimentos de maneira uniforme. É possível

utilizar até duas prateleiras no máximo

contemporaneamente.

Programa BARBECUE

Activa-se o elemento aquecedor superior. Se rodar o

selector TERMÓSTATO, o DISPLAY indicará os

níveis de potência que podem ser configurados,

que vão desde 5% até 100%. Uma temperatura alta

e directa do grill é aconselhada para os alimentos

que necessitarem de uma alta temperatura

superficial. Cozer com a porta do forno fechada.

Programa GRATIN

Activa-se o elemento aquecedor superior e durante

uma parte do ciclo também o elemento aquecedor

circular, começa a funcionar a ventoinha. Une a

irradiação térmica unidireccional com a circulação

forçada do ar no interior do forno.

Deste modo impede-se a queimadura da superfície

dos alimentos ao aumentar-se o poder de

penetração do calor. Coza com a porta do forno

fechada.

Programas BAIXA TEMPERATURA

Este tipo de cozedura consente levedar,

descongelar, preparar iogurte, aquecer mais ou

menos rapidamente, cozer lentamente com baixa

temperatura. As temperaturas seleccionáveis são:

40, 65, 90 °C.

Programas automáticos de cozedura

 A temperatura e a duração da cozedura são

predefinidas e não podem ser modificadas

mediante o sistema C.O.P.® (Cozedura Óptima

Programada) que automaticamente assegura um

resultado perfeito. A cozedura interrompe-se

automaticamente e o forno avisa quanto o alimento

está cozido. A cozedura pode ser realizada a

colocar no forno frio ou quente; para o

posicionamento da forma. é aconselhável consultar

o nível indicado pelo ícone

 Quando alcançar a fase de cozedura, o forno

emitirá um sinal acústico.

 Não abra a porta do forno para evitar de alterar os

tempos e as temperaturas de execução das

cozeduras.

Programa CARNE

Utilizar esta função para assar carne de vitela,

porco, borrego. Enfornar a frio. É também possível

colocar os pratos no forno já quente.

Programa PIZZA

Utilizar esta função para preparar pizzas. Para as

receitas e os pormenores, consulte o capítulo

seguinte.

Programa PÃO

Utilizar esta função para preparar o pão. Para as

receitas e os pormenores, consulte o capítulo

seguinte.

Programa BOLOS

Esta função é ideal para a cozedura de doces à

base de lêvedo natural, químico e sem lêvedo.

Enfornar a frio. É também possível colocar os pratos

no forno já quente.

Programa PIZZA

Para obter os melhores resultados, aconselhamos

seguir atentamente as indicações abaixo:

 respeitar a receita;

 o peso da massa deve ser entre 500 g e 700 g.

 passar um pouco de manteiga na bandeja

pingadeira.

Receita para PIZZA:

1 Bandeja pingadeira, prateleira baixa, forno frio ou

quente

Receita para 3 pizzas de aproximadamente 550g:

1000g Farinha, 500g Água, 20g Sal, 20g Açúcar,

10cl Azeite de Oliva, 20g lêvedo fresco (ou 2

envelopes em pó)

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