8
LIVSMEDELSKATEGORIER MÄNGD
VÄND AV TILL
LAGNINGSTIDEN
NIVÅ OCH TILLBEHÖR
GRÖNSAKER
Ugnsstekta grönsaker
Potatis 0,5 - 1,5 kg * -
3
Potatis - fryst 0,5 - 1,5 kg * -
4
Grönsaker - fyllda 0,1 - 0,5 kg per styck -
3
Ugnsstekta grönsaker 0,5-1,5kg -
3
Grönsaksgratäng
Potatis 1 bricka -
3
Tomater 1 bricka -
3
Paprika 1 bricka -
3
Broccoli 1 bricka -
3
Blomkål 1 bricka -
3
Övrigt 1 bricka -
3
KAKOR &
BAKVERK
Kaka som jäser i formen Sockerkaka 0,5-1,2kg -
2
Muffins & Cupcakes 40 - 80 g vardera * -
3
Bakverk & pajer
Kakor 0,3 - 0,6 kg * -
3
Petit-choux 1 bricka -
3
Mördegstårta 0,4 - 1,6 kg * -
3
Äppelstrudel 0,4-1,6kg -
3
Fruktpaj 0,5-2kg -
2
PAJER
Quiche lorraine 0,8 - 1,2 kg * -
2
Pajer 0,8 - 1,2 kg * -
2
BRÖD
Bullar 60 - 150 g vardera * -
3
Medelstora 200 - 500 g vardera * -
3
Formbakad limpa 400 - 600 g vardera * -
2
Stora bröd 0,7 - 2,0 kg * -
2
Baguetter 200 - 300 g vardera * -
3
Specialbröd 1 bricka * -
2
PIZZA &
FOCACCIA
Tunn rund - bricka * -
2
Pan rund - bricka * -
2
Fryst 1 - 4 lager * -
2
4 1
5 3 1
5 4 2 1
Focaccia
Tunn 1 bricka * -
2
Pan 1 bricka * -
2
* Föreslagen mängd.
TILLBEHÖR
Galler
Ugnsfast form eller
kakform
på galler
Långpanna/bakplåt
eller ugnsfast form på
galler
Långpanna/Bakplåt
Långpanna med
500 ml vatten
Köttermometer
Comments to this Manuals