Whirlpool AKZM 8920/GK Instruction for Use download pdf (Page 31)

NL93

Vlees

- U kunt elke soort schaal gebruiken die geschikt is voor de afmetingen van het vlees. Schenk bij

gebraden vlees bij voorkeur wat bouillon in de schaal, waardoor het vlees tijdens de bereiding

vochtig wordt gehouden en meer smaak krijgt. Laat het gebraden vlees na afloop van de bereiding

10-15 min. in de oven rusten, of dek het af met aluminiumfolie.

- Als u stukken vlees wilt grillen, kies dan stukken met een gelijke dikte, zodat het vlees gelijkmatig

gaar wordt. Zeer dikke stukken vlees hebben een langere bereidingsduur. Zet het rooster op een

lagere steunhoogte om te voorkomen dat de korst verbrandt. Draai het vlees om na tweederde van

de bereidingsduur.

Geadviseerd wordt om een opvangbak met een halve liter water direct onder het rooster te plaatsen

waarop u het vlees heeft gelegd, om het bakvet op te vangen. Vul indien nodig bij met water tijdens het

grillen.

Pizza

Vet de pizzavorm licht in voor een knapperige bodem. Verdeel na tweederde van de bereidingsduur de

mozzarella over de pizza.

Rijsfunctie

Dek het deeg altijd af met een vochtige doek voordat u het in de oven legt. Deze functie verkort de rijstijd

met ongeveer eenderde, vergeleken met rijzen op kamertemperatuur (20-25 °C). De rijstijd bij een

hoeveelheid pizzadeeg van 1 kg is ongeveer één uur.

Bereiding in inductiemodus

- Plaats de schaal altijd in het midden van de inductieplaats voor een uniforme verwarming.

- De inductieplaat kan naar buiten geschoven worden om het gerecht te controleren of door te roeren

en de deur kan hierbij geopend blijven.

- Geadviseerd wordt om bij vlees- of visgerechten bakpapier te gebruiken, want naast het verkrijgen

van optimale bereidingsresultaten kan de inductieplaat ook beter en sneller gereinigd worden,

vooral bij het gebruik van sauzen.

- Wanneer de functies Braadstuk en Hele gebraden kip worden gebruikt, hoeft het vlees niet

omgedraaid te worden.

- Voor de functie “Rosbief”: na 15 minuten bereiding wordt geadviseerd het vlees om te draaien

voor een gelijkmatig bruin korstje. Wanneer het rundvlees naar wens bereid is, haalt u het uit

de oven en laat u het rusten.

- Bij vruchtentaart en andere delicate gerechten wordt geadviseerd om eerst gaatjes in de deeg te

prikken voordat deze wordt gevuld, zodat de vorming van luchtbellen wordt voorkomen, en om het

gerecht na de bereiding in de schaal te laten afkoelen.

- Pizzatoppings moeten worden toegevoegd op basis van de dikte van de deegbodem en de

hoeveelheid saus die wordt gebruikt.

- Pizza's met een zeer dunne bodem en weinig toppings kunnen koud bereid worden; in andere

gevallen wordt geadviseerd de meest geschikte tijd voor het toevoegen van de toppings in acht te

nemen, d.w.z. halverwege of aan het einde van de bereidingstijd.

- Indien de schaal voorafgaand aan de bereiding van delicate gerechten, zoals taarten, voor de

bereiding van een ander gerecht is gebruikt, dan wordt geadviseerd de schaal eerst te laten afkoelen

voordat hierin nieuwe etenswaar wordt aangebracht.

- Opeenvolgende bereiding is mogelijk voor grotere gerechten (bijv.: pizza's, braadstukken, etc.).

- Bij gegrilde groenten of kleine stukken vlees wordt geadviseerd het gerecht tijdens de bereiding

door te roeren voor een gelijkmatig bruin korstje. Het voor de categorie aangeduide gewicht heeft

betrekking op één enkel stuk, niet naar het totale gewicht (er kunnen bijv. meerdere stukken van

600 gram tegelijkertijd bereid worden in de categorie 0,6-0,8 kg).

1 2 ... 26 27 28 29 30 31

Comments to this Manuals

No comments

Whirlpool AKZM 8920/GK Instruction for Use Page 31

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Microwaves Whirlpool AKZM 8920/GK