36
RECEPTEN
VOEDING
SGROEP
VOEDING
SGROEP
HOEVEELHEID TE GEBRUIKEN ACCESSOIRES
CAKE
A
PPELTAART
6 - 8 PORTIES MAGNETRONBESTENDIGE EN OVENVASTE SCHAAL
MAAK DEEG van 225 g bloem, een snu e zout,125 g boter en 1-2 eetle-
pels water. Vorm een bal en laat deze gedurende een ½ uur koelen.
SCHIL 500 G APPELS EN SNIJD deze in stukjes. Rol de helft van het deeg uit
en breng een dunne laag aan in een taartvorm met een diameter van
20 cm. Vul met de appel en bestrooi met 75 g suiker en wat kruidnagel.
Rol het resterende deeg uit en leg dit over de appels. Maak de randen
dicht en bestrijk de bovenkant met het losgeklopte ei.
T
AART
6 - 8 PORTIES MAGNETRONBESTENDIGE EN OVENVASTE SCHAAL
MENG 150 g boter, 150 g suiker, 2 eierdooiers, een snu e zout, citroen-
schaafsel en 300 g bloem om het deeg te maken. Breng ¾ van het deeg
aan in een taartvorm en strijk 250 ml jam over het deeg uit. Rol het rest-
erende deeg op en snijd dit in reepjes, om de vulling met een geruit pa-
troon af te dekken.
F
RUITTAART,
KRUIMEL
6 - 8 PORTIES MAGNETRONBESTENDIGE EN OVENVASTE SCHAAL
MENG 200 g bloem, 100 g suiker en 150 g boter tot een kruimige massa.
PLAATS APPELS (1½ liter gesneden + suiker en kaneel), rabarber (1 kg + 75 ml
suiker en 1 eetlepel maïzena) of bevroren bessen (600 g + 75 ml suiker en 1
eetlepel maïzena) in een schaal en plaats het deeg hier overheen.
M
OSKOVISCH
GEBAK
1 CAKE MAGNETRONBESTENDIGE EN OVENVASTE SCHAAL
KLOP 200 G BOTER los met 200 g suiker. Voeg één voor één 4 eieren toe.
Meng 200 g bloem en 1½ theelepel bakpoeder met een mespuntje
zout en roer dit erdoorheen. Giet het mengsel in een ingevette en met
paneermeel bestrooide taartvorm.
A
PPELTAART,
NEDERLANDS
1 CAKE MAGNETRONBESTENDIGE EN OVENVASTE SCHAAL
MAAK DEEG van 300g bloem, een snu e zout, 150 g suiker, 175 g boter en
een ei. Laat dit ½ uur koelen.
SCHIL 1 kg appels, snijd deze in schij es en meng met 75 g suiker, 100 g
rozijnen, 50 g geschaafde amandelen, 1 eetlepel custardpoeder en 1
theelepel kaneel.
ROL ¾ van het deeg uit en breng een dunne laag aan in een ingevette
taartvorm met een diameter van 26 cm. Strooi twee eetlepels brood-
kruim over de deegbodem en vul deze met het appelmengsel. Rol
de rest van het deeg uit en snijd dit in reepjes. Leg de reepjes in een
ruitvorm over het mengsel. Bestrijk de bovenkant met een losgeklopt
eierdooier met wat water.
M
ERINGUES
1 PLATEAU BAKPLAAT
SLA HET WIT VAN 2 EIEREN stijf. Klop hier 80 g suiker en vanille (1-2 druppels essence
of 2 theelepels vanillesuiker) doorheen. Pak voorzichtig 100 g gedroogde kokos
in. Plaats 18-20 stuks van het mengsel op een met bakpapier bedekte bakplaat.
Comments to this Manuals