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werden. Sobald der Garvorgang gestartet wurde, ist es

jedoch möglich, die Dauer zu ändern. Erfolgt die Änderung

vor dem Programmstart, dann wird sie gespeichert

und bei der nächsten Nutzung des Programms wieder

verwendet. Liegt die Innentemperatur des Ofens über

jener des ausgewählten Programms, zeigt das Display

TEMPERATUR die Meldung „Hot“ an und das Garprogramm

kann nicht gestartet werden; Sie müssen abwarten, bis der

Ofen ausreichend a/jointfilesconvert/799849/bgekühlt ist.

! Bei Erreichen der Garphase ertönt ein akustisches Signal.

! Öffnen Sie die Backofentür bitte nicht. Sie verhindern

dadurch, dass Dauer und Temperatur des Garvorgangs

verfälscht werden.

Programm RINDERBRATEN

Verwenden Sie diese Funktion für Kalbs- und

Schweinebraten. Schieben Sie das Gargut in den kalten

Ofen. Es kann jedoch auch in den vorgeheizten Backofen

gegeben werden.

Programm HÄHNCHEN

Diese Funktion ist ideal zum Garen von Hühnereisch (ganz

oder in Stücken). Schieben Sie das Gargut in den kalten

Ofen. Es kann jedoch auch in den vorgeheizten Backofen

gegeben werden.

Programm BROT

Benutzen Sie diese Funktion zum Brotbacken. Für optimale

Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam die nachfolgend

aufgeführten Anweisungen:

• Halten Sie sich bitte an das Rezept.

• Berücksichtigen Sie das Maximalgewicht pro Backblech.

• Vergessen Sie bitte nicht, 1 dl kaltes Wasser auf die auf

Einschubhöhe 7 eingeschobene Fettpfanne zu geben.

• Der Teig sollte bei Raumtemperatur eine bis eineinhalb

Stunden lang gehen (je nach Zimmertemperatur), bis er

seine doppelte Größe erreicht hat.

BROTREZEPT:

1 Backblech mit 1.000 g max., untere Einschubhöhe

2 Backbleche mit 1.000 g max., untere und mittlere

Einschubhöhe

Rezept für 1.000 g Teig: 600 g Mehl, 360 g Wasser, 11g

Salz, 25 g frische Hefe (oder zwei Tütchen Instanthefe)

Vorgang:

• Vermischen Sie Mehl und Salz in einem großen Behälter.

• Lösen Sie die Hefe in leicht lauwarmem Wasser (ca. 35

Grad) auf.

• Drücken Sie eine Mulde in das Mehl.

• Geben Sie das Gemisch aus Wasser und Hefe hinein.

• Kneten Sie das Ganze, bis ein homogener und nur

leicht klebriger Teig entsteht. Plätten Sie hierfür den Teig

mit dem Handballen und kneten Sie ihn dann wieder

zusammen (für ca. zehn Minuten).

• Formen Sie eine Kugel und geben Sie den Teig in eine

Schüssel. Decken Sie den Teig mit Frischhaltefolie ab,

damit er an der Oberäche nicht austrocknet. Geben

Sie die Schüssel in den auf manuelle Betriebsweise

NIEDRIGTEMPERATUR 40 °C geschalteten Backofen

und lassen Sie den Teig für ungefähr eine Stunde gehen

(bis der Teig das doppelte Volumen erreicht hat).

• Teilen Sie den Teig, sodass Sie mehrere Brote erhalten.

• Geben Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes

Backblech.

• Bestäuben Sie die Brote mit Mehl.

• Schneiden Sie die Brote ein.

• Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.

• Starten Sie das Garprogramm BROT.

• Legen Sie die Brote nach dem Garvorgang auf ein Gitter,

damit sie komplett abkühlen können.

Programm KUCHEN

Diese Funktion ist ideal zum Backen von Kuchen mit Natur-

oder chem. Hefe, oder ohne Hefe. Schieben Sie das Gargut

in den kalten Ofen. Es kann jedoch auch in den vorgeheizten

Backofen gegeben werden.

Programm FISCHFILET

Diese Funktion ist ideal zum Garen von kleinen bis mittleren

Fischlets. Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.

DER DIVIDER

Den DIVIDER auf der Einschubhöhe DIVIDER „D“

einschieben. Dabei müssen der Stift und die Pfeile nach

hinten zeigen. Der Ofen gibt ein akustisches Signal zur

Bestätigung aus, dass der DIVIDER richtig eingesetzt

wurde, und ermöglicht nun die getrennte oder gleichzeitige

Nutzung der beiden Bereiche Main und Small Space.

Die Tasten zur Auswahl der Bereiche SMALL Space

und MAIN Space werden aktiviert. Der ausgewählte

Standardbereich ist der Bereich MAIN.

Small Space

Backofen in Betrieb setzen

1. Wählen Sie bei eingesetztem DIVIDER den Bereich

SMALL Space .

2. Hinsichtlich der unterschiedlichen Einstellungen befolgen

Sie bitte die oben beschriebenen Anweisungen für den

Bereich EXTRALARGE.

Garprogramme

Programm BARBECUE

Das obere Heizelement schaltet sich ein, und der Drehspieß

(falls vorhanden) wird in Betrieb gesetzt. Die sehr hohe

Temperatur und die direkt auf das Grillgut gerichtete Hitze

empehlt sich für Lebensmittel, die zur optimalen Garung einer

hohen Temperatur an der Außenäche bedürfen. Garen Sie

bei geschlossener Backofentür(siehe „Praktische Hinweise“).

Programm FAST COOKING

Bei diesem Programm ist kein Vorheizen nötig. Es eignet

sich besonders zum schnellen Garen von Fertiggerichten

(tiefgekühlt oder vorgekocht). Optimale Resultate werden

bei Verwendung von nur einem Backofenrost erzielt.

* Nur bei einigen Modellen.

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