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Ustensiles de cuisson au four

Le matériau des ustensiles de cuisson au four affecte les

résultats de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et

utiliser le format d’ustensiles recommandé dans la recette. Se

servir du tableau suivant comme guide.

Sonde de cuisson

La sonde de cuisson mesure avec précision la température

interne de la viande, de la volaille ainsi que des mets en sauce et

doit être utilisée pour déterminer le degré de cuisson de la viande

et de la volaille.

Cette sonde de cuisson fonctionne de manière indépendante et

n'est pas raccordée aux commandes du four.

Veiller à toujours éteindre et retirer la prise de la sonde du four

lorsque l'on retire les aliments du four.

Afin d'éviter d'endommager la sonde de cuisson, ne pas la

laisser dans les fours avec fonction autonettoyage lorsque le

programme est en cours d'exécution.

Insertion/remplacement des piles (non incluses)

Insertion des piles :

1. À l'aide d'un tournevis Phillips, ôter le couvercle du

compartiment des piles.

2. Insérer 2 piles LR03 AAA.

3. Remettre en place le couvercle du compartiment des piles.

Pour remplacer les piles, répéter la procédure ci-dessus.

Affichage de la sonde de cuisson

L'affichage Thermo temp (température du thermomètre) indique

la température interne actuelle de l'aliment.

L'affichage Set temp (réglage de la température) indique la

température interne de l'aliment que l'on souhaite obtenir

lorsqu'il est cuit.

USTENSILES DE

CUISSON AU FOUR/

RÉSULTATS

RECOMMANDATIONS

Aluminium légèrement

coloré

■ Croûtes dorées, légères

■ Brunissage uniforme

■ Utiliser la température et la

durée recommandées dans

la recette.

Aluminium foncé et autres

ustensiles de cuisson au

four avec fini foncé, terne

et/ou antiadhésif

■ Croûtes brunes,

croustillantes

■ Peut nécessiter de réduire

légèrement les températures

de cuisson.

■ Utiliser la durée de cuisson

suggérée.

■ Pour les tartes, pains et mets

en sauce, utiliser la

température recommandée

dans la recette.

■ Placer la grille au centre du

four.

Tôles à biscuits ou moules

à cuisson à isolation

thermique

■ Brunissage faible ou

non existant à la base

■ Placer à la troisième position

au bas du four.

■ Peut nécessiter d’augmenter

le temps de cuisson.

Acier inoxydable

■ Croûtes dorées, légères

■ Brunissage inégal

■ Peut nécessiter d’augmenter

le temps de cuisson.

Plats en grès/Pierre de

cuisson

■ Croûtes croustillantes

■ Suivre les instructions du

fabricant.

Plats en verre,

vitrocéramique ou

céramique allant au four

■ Croûtes brunes,

croustillantes

■ Peut nécessiter de réduire

légèrement la température

de cuisson.

A. Affichage Thermo temp (température du thermomètre)

B. Affichage Set temp (réglage de la température)

Risque de brûlures

Utiliser une mitaine de four pour retirer la sonde à

viande thermométrique.

Ne pas toucher l'élément du gril.

Le non-respect de ces instructions peut causer des

brûlures.

AVERTISSEMENT

THERMO TEMP

SET TEMP

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