Whirlpool OS 99D P IX Instruction for Use Page 24
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enfourner à chaud, après une cuisson à haute
température, lafficheur visualisera le message Hot
jusquà ce que la température du four aura atteint 120
°C. Vous pouvez alors enfourner la pizza.
Recette PIZZA :
Recette pour 3 ou 4 pizzas : 1.000g de farine, 500g
deau, 20g de sel, 20 g de sucre, 10 cl dhuile dolive,
20g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets
en poudre)
Levage à température ambiante : 1 heure ou
fonction manuelle BASSE TEMPÉRATURE à 40°C et
laisser lever environ 30/45 minutes.
Enfourner à froid.
Démarrer la cuisson
PIZZA.
Recette du PAIN (quantité de pâte maximum):
Ingrédients :
1,3 Kg de farine
700 gr deau
25 gr de sel
50 gr de levure fraîche de boulanger ou 4 sachets
de levure en poudre.
Préparation :
Mélanger la farine et le sel dans un grand récipient.
Dissoudre la levure dans de leau légèrement tiède
(35 degrés environ).
Disposer la farine en fontaine.
Verser le mélange deau et de levure.
Mélanger et pétrir jusquà obtenir une pâte
homogène et peu collante, létirer avec la paume de
la main et la replier sur elle-même pendant 10
minutes.
Former une boule, la placer dans un bol et couvrir
dun film plastique pour éviter que la surface de la
pâte ne sèche. Mettre le bol dans le four,
sélectionner la fonction manuelle BASSE
TEMPÉRATURE à 40 °C et laisser lever environ 30 à
45 minutes ou à température ambiante pendant
environ 1 heure (la pâte doit doubler de volume).
Reprendre la pâte et la pétrir délicatement; la diviser
pour obtenir plusieurs pains.
Les disposer sur la grille (ou sur 2 ou 3 grilles si
vous souhaitez cuire les pains sur plusieurs
niveaux) recouverte de papier sulfurisé (découpé en
fonction de la taille du lèche-frite) et les saupoudrer
de farine.
Pratiquer des entailles à laide dune lame de rasoir.
Enfourner la grille sur le niveau 2 pour la cuisson sur
un seul niveau ou les deux grilles sur les niveaux 1
et 4 pour la cuisson sur deux niveaux et 1-3-5 pour
la cuisson sur trois niveaux.
Positionner la lèchefrite au niveau 7 et y verser
150 gr deau froide.
Enfourner à froid.
Démarrer la fonction automatique
PAIN.
En fin de cuisson, laisser reposer les pains sur la
grille jusquà ce quils aient complètement refroidi.
Small Space
Mise en marche du four
1. Insérer le DIVIDER sur le support DIVIDER D avec
les deux chevilles et les flèches tournées vers la paroi
arrière du four. Le message OPENSPACE qui
saffiche sur la partie avant du cadre du DIVIDER
confirme que linsertion a été effectuée correctement.
Le four émet un signal sonore pour confirmer que
linsertion du DIVIDER a été correctement exécutée et
quil est possible dutiliser les deux Main et Small
Space séparément ou en même temps.
Le bouton FONCTIONS EXTRALARGE SPACE est
désactivé.
2. Sélectionner la fonction de cuisson souhaitée à
laide du bouton FONCTIONS SMALL SPACE.
3. Le four se place en préchauffage. Pour modifier la
température, tourner le bouton TEMPÉRATURE.
Pendant le préchauffage, licône
clignote.
4. Une fois le préchauffage terminé, licône
devient
fixe et un signal sonore retentit. Il est maintenant
possible denfourner les plats.
5. En cours de cuisson, il est possible à tout moment
de :
- modifier la fonction de cuisson à laide du bouton
FONCTIONS SMALL SPACE ;
- modifier la température à laide du bouton
TEMPÉRATURE ;
- programmer la durée et lheure de fin de cuisson ;
- interrompre la cuisson en ramenant le bouton
FONCTIONS SMALL SPACE sur 0.
6. En cas de coupure de courant, si la température du
four nest pas trop redescendue, un dispositif spécial
fait repartir la fonction à partir du moment où elle a été
interrompue. Les programmations en attente de
démarrage ne sont par contre pas rétablies et doivent
être reprogrammées dès rétablissement du courant.
Fonctions de cuisson
Fonction GRIL
La résistance de voûte est branchée. Tourner le bouton
TEMPÉRATURE, lafficheur indique les niveaux de
puissance sélectionnables qui vont de 5 % à 100 %.
La température élevée et directe du gril est conseillée
pour tous les aliments qui exigent une haute
température en surface. Cette fonction est indiquée
pour : saisir la viande, gratiner, donner une coloration
aux meringues, préparer des croque-monsieur, cuire
- Operating Instructions 1
- Electrical connection 3
- Description of 4
- Oven structure 5
- Start-up and use 6
- Practical cooking advice 10
- Programming cooking 10
- Small Space 12
- Main Space 12
- Precautions and tips 13
- Care and maintenance 14
- CLEAN function 15
- Assistance 16
- Mode demploi 17
- Installation 18
- Raccordement électrique 19
- Description de 20
- Structure du four 21
- Mise en marche et 22
- Conseils de cuisson 26
- FAST COOKING 27
- Précautions et conseils 29
- Nettoyage et entretien 30
- FAST CLEAN 31
- Manual de instrucciones 33
- Colocación 34
- Conexión eléctrica 35
- Vista de conjunto 36
- Panel de control 36
- Estructura del horno 37
- Puesta en 38
- Programar la cocción 42
- Precauciones y consejos 45
- Mantenimiento y cuidados 46
- Asistencia 48
- Instruções de utilização 49
- Instalação 50
- Ligação eléctrica 51
- Descrição do 52
- Estrutura do forno 53
- Início e utilização 54
- Programação da cozedura 58
- Precauções e conselhos 61
- Manutenção e cuidados 62
- Assistência técnica 64
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