Whirlpool AKZ9 6270 IX User's Guide download pdf (Page 7)

CITIREA TABELULUI CU INFORMAII PRIVIND

PREPARAREA

Tabelul indică funcţiile, accesoriile şi nivelurile optime

care trebuie utilizate pentru a găti diferite tipuri de

alimente. Duratele de preparare încep din momentul

în care alimentele sunt introduse în cuptor, fără a se

lua în calcul şi preîncălzirea (în cazurile în care este

necesară). Temperaturile şi duratele de preparare

au caracter orientativ şi depind de cantitatea de

alimente şi de tipul de accesorii utilizate. La început,

folosiţi cele mai mici setări recomandate, apoi, dacă

alimentele nu sunt gătite suficient, treceţi la setări mai

mari. Se recomandă să folosiţi accesoriile din dotare,

precum şi tăvi de copt şi forme pentru prăjituri din

metal, de culoare închisă. De asemenea, puteţi folosi

cratiţe şi accesorii Pyrex sau din ceramică, dar, în cazul

acestora, duratele de preparare vor fi puţin mai mari.

GĂTITUL SIMULTAN A UNOR ALIMENTE DIFERITE

Cu ajutorul funcţiei „Aer forţat", puteţi găti simultan,

alimente diferite care necesită aceeaşi temperatură de

preparare (de exemplu: peşte şi legume), pe niveluri

diferite. Scoateţi alimentele care necesită o durată de

preparare mai scurtă şi lăsaţi în cuptor alimentele care

necesită un timp de preparare mai îndelungat.

CARNE

Folosiţi orice fel de tavă de cuptor sau vas Pyrex,

adecvate pentru mărimea bucăţii de carne pe care o

veţi găti. Când preparaţi fripturi, adăugaţi în tavă supă

de carne, stropind carnea în timpul procesului de

gătire, pentru a obţine un gust mai bun. Vă rugăm să

ţineţi cont de faptul că se vor genera aburi în timpul

acestei funcţionări. Când friptura este gata, lăsaţi-o

în cuptor încă 10-15 minute sau înveliţi-o în folie de

aluminiu.

Când doriţi să frigeţi carne pe grill, alegeţi bucăţi de

carne cu grosime egală pentru a obţine o preparare

uniformă. Bucăţile de carne foarte groase necesită

durate de preparare mai îndelungate. Pentru a evita

arderea cărnii la exterior, coborâţi grătarul metalic,

menţinând carnea la o distanţă mai mare faţă de

grătar. Întoarceţi carnea după ce s-au scurs două

treimi din durata de coacere. Deschideţi uşa cu grijă,

deoarece pot ieşi aburi.

Pentru a colecta zeama rezultată în urma preparării,

vă recomandăm amplasarea unei tăvi de colectare

a picăturilor, umplută cu jumătate de litru de apă

potabilă, direct sub grătarul metalic pe care se află

alimentele. Completaţi cu apă când este necesar.

DESERTURI

Gătiţi deserturi delicate cu funcţia Convenţional,

numai pe un singur nivel.

Folosiţi tăvi de copt din metal, de culoare închisă, şi

aşezaţi-le întotdeauna pe grătarul metalic din dotare.

Pentru a găti pe mai multe niveluri, selectaţi funcţia

„Aer forţat” şi amplasaţi în zigzag pe grătare formele

pentru prăjituri, pentru a favoriza circulaţia aerului

cald.

Pentru a verifica dacă un tort dospit s-a copt,

introduceţi o scobitoare din lemn în centrul tortului.

Dacă scobitoarea iese curată, prăjitura este gata.

Dacă folosiţi tăvi de copt antiaderente, nu ungeţi

cu unt marginile, deoarece prăjitura ar putea să nu

crească uniform pe margini.

Dacă preparatul „se umflă” în timpul coacerii, folosiţi

o temperatură mai scăzută data viitoare şi încercaţi

să reduceţi cantitatea de lichid adăugat sau să

amestecaţi mai uşor.

Pentru prăjituri cu umpluturi sau ingrediente umede

(cum ar fi plăcinta cu brânză sau tartele cu fructe),

folosiţi funcţia „Coacere convecţie”. Dacă baza

prăjiturii este prea umedă, folosiţi un nivel inferior

şi presăraţi la baza prăjiturii pesmet sau biscuiţi

sfărâmaţi înainte de a adăuga umplutura.

PIZZA

Ungeţi puţin tăvile pentru ca blatul pizzei să fie

crocant. Presăraţi mozzarella peste pizza după ce au

trecut două treimi din durata de preparare.

DOSPIRE

Se recomandă să acoperiţi întotdeauna cu o lavetă

umedă aluatul înainte de a-l introduce în cuptor.

Cu această funcţie, durata de dospire a aluatului se

reduce cu aproximativ o treime, în comparaţie cu

dospirea la temperatura camerei (20-25 °C). Durata de

dospire pentru pizza este de aproximativ o oră pentru

1 kg de aluat.

RECOMANDĂRI UTILE

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Comments to this Manuals

No comments

Whirlpool AKZ9 6270 IX User's Guide Page 7

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Measuring, testing & control Whirlpool AKZ9 6270 IX