2Seit achtzig Jahren entwickelt Scholtès innovative Haushaltsgeräte.Bei Scholtès-Produkten ist jedes Detail gut durchdacht. Deshalb sind sienicht nur
11Einstellung der UhrzeitSollten die beiden Anzeigen (Zeigeruhr und Digitalanzeige) nichtübereinstimmen - und nur in diesem Fall -, gehen Sie folgende
12Wahl der SpracheIhr Backofen ist auf Französisch vorprogrammiert, Sie können jedoch für denangezeigten Text eine der fünf anderen Sprachen wählen.12
13Aktivierung der KindersicherheitUm der Gefahr einer unbeabsichtigten Betätigung vorzubeugen, ist Ihr Backofenmit einem Verriegelungssystem für die B
14DIE TIPS UNSERESGASTRONOMISCHENBERATERSDie Funktionen Ihres Backofens wurden mit Unterstützung des gastronomischenBeraters von Scholtès ausgearbeite
15Bei den Backöfen von Scholtès kommen verschiedene Techniken der Erzeugung,Verbreitung und Aufrechterhaltung der Hitze zum Einsatz.Ihr Backofen besit
16Auftauen12Den Drehschalter F drehen,bis das Symbol rotaufleuchtet und AUFTAUENangezeigt wird.Beim Auftauen sind bestimmte Vorsichtsmaßregeln zu bea
17VorbackenEine unverzichtbare Funktion für Teig, der mit Bäckerhefe gebacken wird und vordem Garen aufgehen muß. Sie gewährleistet, daß sich z.B. Bro
18 Die Multifunktion Warmhalteplatte, Windbächerei, Sterilisierung11Den Drehschalter F drehen,bis das Symbol rot aufleuch-tet und WARMHALTEPLATTE an
19Wenn die Temperaturanzeige blinkt, ist Ihr Backofen noch heiß (nach einemGarvorgang oder einem Pyrolysezyklus). In diesem Fall warten Sie, bis derBa
20Die automatischen BackfunktionenDiese Funktionen ermöglichen eine automatische Steuerung® (Scholtès-Patent)des Backvorgangs und garantieren Ihnen so
3DIE BACKÖFEN VON SCHOLTES... 2Beschreibung ...
21Die automatischen Backfunktionen• Wenn Ihr Rezept Unterbrechungen der Backzeit vorschreibt, legen Sie zurFestlegung der Backzeitspanne die gesamte B
22Die automatische Backfunktion “Hefegebäck”Sie können Ihr Backgut im vorgeheizten oder im kalten Ofen backen.Unser gastronomischer Berater empfiehlt
23Die manuelle Backfunktion “Hefegebäck”Wir empfehlen, Ihr Backgut im vorgeheizten Ofen zu backen.Verwenden Sie ein Emailleblech und schieben Sie dies
24Die automatische Backfunktion “Torten”Diese Art Backgut können Sie sowohl im vorgeheizten als auch im kalten Ofenbacken. Unser gastronomischer Berat
25Die manuelle Backfunktion “Torten”Verwenden Sie ein Emailleblech und schieben Sie dieses auf Höhenstufe 2 inden Ofen.Wir empfehlen das Backen im vor
26Die automatische Backfunktion “Kuchen”Diese Art Backgut können Sie sowohl im vorgeheizten als auch im kalten Ofenbacken.Unser gastronomischer Berate
27Die manuelle Backfunktion “Kuchen”Verwenden Sie ein Emailleblech und schieben Sie dieses auf Höhenstufe 2 inden Ofen.Wir empfehlen das Backen im vor
28Sie können die Temperatur verändern, indem Sie T nach links bzw. nachrechts drehen, um eine niedrigere bzw. höhere Temperatur einzustellen.Warten Si
29Die Funktion “Tradition”Diese Funktion wird insbesondere zum langsamen Garen von Schmorgerichtenoder zum Garen im Wasserbad empfohlen.Verwenden Sie
30Die Funktion “Braten”Diese Funktion wird insbesondere zum Braten von Fleisch, Gratins u.ä. empfohlen.Bei Rinder-, Schweinebraten usw. sollte die vor
4Beschreibung FI 566BedienungsblendeRostDrehspieß-ZubehörEmailleblechOfentür
31Bei der Funktion “Barbecue” können zugängliche Teile des Backofens heiß sein.Kleine Kinder bitte vom Backofen fernhalten.Diese Funktion wird insbeso
32• einen Schlitten, der auf der Höhenstufe 3 eingeführt wird, sodaß der Spieß inder Achse des Motorausgangs einrasten kann, d.h. an der Rückseite des
33Die Funktion “Drehspieß”Diese Funktion ist für das Grillen am Bratspieß bei geschlossener Ofentür be-stimmt.Das Grillgut dreht sich langsam am Spieß
34 Programmierung einer Garzeit mit sofortigem Beginn des garvorgangsNur bei manuellem Betrieb.Der Backofen setzt den Garvorgang sofort in Gang und
35 Programmierung einer Garzeit mit verzögertem Beginn des GarvorgangsBei manuellem und automatischem Betrieb.Der Programmschalter steuert automatisch
36Die Pyrolyse-SelbstreinigungWährend der Pyrolyse können Ofenflächen heiß werden.Kleine Kinder bitte vom Backofen fernhalten.1Den Drehschalter F nac
373Wenn ein Schallsignal ertöntund blinkt, ist der Zyklusbeendet.Die Pyrolyse-SelbstreinigungNoteWenn im Ofeninneren eine hohe Temperatur herrscht, l
38Ratschläge und EmpfehlungenInbetriebnahme:• Erhitzen Sie Ihren Backofen vor der ersten Benutzung einmal imLeerbetrieb, wobei der Raum gut gelüftet s
39Ratschläge und EmpfehlungenSimulationsbetrieb20 Sekunden lang auf den Drehschalter P drücken, bis das zweite Schall-signal ertönt (das erste, nach 3
5Beschreibung FI 466BedienungsblendeRostDrehspieß-ZubehörEmailleblechOfentür
6Bezeichnung Best.-Nr. Bezeichnung Best.-Nr.Großes Rost 137 833 Spieß-Griff 124 180Emailleblech 137 834 Gabeln (2) + Schrauben (
7Bedienungsblende TTemperaturwahlschalterPProgrammschalterFFunktions-WahlschalterT F200 C0:300:1500:30AUTOMATISCHES GARENPZeit-schalterTemperatur-wahl
8 Der Drehschalter F dient dazu, eine Funktion auszuwählen1Den Drehschalter F drehen:die verschiedenen Funktionenleuchten nacheinander auf.2Wenn die g
9 Der Drehschalter T dient dazu, die Temperatur einzustellen1Den Drehschalter T drehen,bis die gewünschteTemperatur angezeigt wird.Der gewünschte Wert
10Einstellung der UhrzeitDie Uhrzeit wird an der Digitalanzeige des Programmschalters eingestellt .1233 Sekunden lang auf Pdrücken und loslassen,wäh
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