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Contrôle de température du four

IMPORTANT :

Ne pas utiliser un thermomètre pour mesurer la

température du four parce que l’ouverture de la porte du four et le

fonctionnement par intermittence de l’élément ou du brûleur

peuvent donner des mesures incorrectes.

Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut cuire

plus rapidement ou plus lentement que votre ancien four, de

sorte que le calibrage de la température peut être ajusté. Il peut

être changé en degrés Fahrenheit ou Celsius.

Un signe moins signifie que le four sera plus froid du nombre de

degrés affiché. Aucun signe signifie que le four sera plus chaud

du nombre de degrés affiché. Utiliser le tableau suivant comme

guide.

Pour ajuster le calibrage de la température du four :

Appuyer sur BAKE (cuisson au four) jusqu’à ce que l’afficheur

du four indique le calibrage courant, par exemple, “0° CAL.”

Sur les modèles à double four seulement, appuyer sur

UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four

inférieur).

Appuyer sur la touche fléchée TEMP (haut ou bas) pour

augmenter ou pour diminuer la température par tranches de

F (5

C). L’ajustement peut être réglé entre 30°F (15

C) et

-30°F (-15

C).

Appuyer sur START/ENTER (mise en marche/entrer).

UTILISATION DU FOUR

Papier d’aluminium

IMPORTANT :

Ne pas garnir le fond du four avec tout type de

papier d’aluminium, garnitures ou ustensiles de cuisson car le fini

du fond du four subira des dommages permanents.

■

Ne pas recouvrir la totalité de la grille avec une feuille

d’aluminium; l’air doit pouvoir circuler librement pour obtenir

les meilleurs résultats de cuisson.

■

Pour récupérer les résidus de renversement, placer une

feuille de papier d’aluminium sur la grille sur laquelle le mets

est placé. Veiller à ce qu’elle dépasse d’environ 1 po (2,5 cm)

tout autour du plat et à ce que les bords soient relevés.

■

Lors de la cuisson par convection (sur certains modèles), ne

pas recouvrir les aliments de papier d'aluminium.

Positionnement des grilles et des ustensiles

de cuisson

IMPORTANT :

Ne jamais placer les aliments ou les ustensiles de

cuisson directement sur la porte ou le fond du four. Des

dommages permanents du fini en porcelaine pourraient en

résulter.

GRILLES

Positionner les grilles avant d’allumer le four. Ne pas déplacer les

grilles sur lesquelles repose un ustensile de cuisson. S’assurer

que les grilles sont de niveau. Pour retirer une grille, la tirer

jusqu’à la position d’arrêt, soulever le bord avant et la sortir.

Utiliser le schéma et le tableau suivants comme guide de

positionnement des grilles.

AJUSTEMENT EN °F

(AJUSTEMENT EN °C)

CUIT LES ALIMENTS

10°F (5°C) ...un peu plus

20°F (10°C) ...modérément plus

30°F (15°C) ...beaucoup plus

-10°F (-5°C) ...un peu moins

-20°F (-10°C) ...modérément moins

-30°F (-15°C) ...beaucoup moins

ALIMENT POSITION DES

GRILLES

Tartes congelées, gros rôtis,

dindes et gâteaux des anges

1 ou 2

Gâteaux Bundt, la plupart des

pains éclairs, pains à la levure,

mets en sauce et viandes

Biscuits, muffins, gâteaux et tartes

non congelées

2 ou 3

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 19 20

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