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! Para garantizar que los alimentos sean tiernos y

crocantes, el horno lanza en forma de vapor de agua

la humedad que naturalmente proviene de los

alimentos. De este modo se pueden obtener

excelentes resultados de cocción en todos los platos.

! Cada vez que se enciende el horno se propone el

primer programa de cocción UNIVERSAL.

! No apoye nunca objetos en el fondo del horno

porque se puede dañar el esmalte.

! Coloque siempre los recipientes de cocción sobre

la parrilla suministrada con el aparato.

ExtraLarge Space

Poner en funcionamiento el horno

1. Encienda el panel de control presionando el botón

. El aparato emite un triple sonido ascendente y

se iluminan secuencialmente todos los botones.

2. Presione el botón del programa de cocción

deseado. En la pantalla TEMPERATURA se

visualiza:

- la temperatura asociada al programa, en el caso

de un programa manual;

- en el caso de un programa automático, “Auto”.

en la pantalla TIEMPOS se visualiza:

- la hora corriente, en el caso de un programa

manual;

- en el caso de un programa automático, la duración.

3. Presione el botón

para iniciar la cocción.

4. El horno entrará en la fase de precalentamiento: la

luz testigo de precalentamiento centelleará.

5. Una señal sonora y el encendido de la luz indicadora

de precalentamiento indicarán que el precalentamiento

ha finalizado. A partir de ese momento, es posible

introducir los alimentos en el horno.

6. Durante la cocción es posible:

- modificar la temperatura presionando el botón

y luego los botones + y - (solo para programas

manuales);

- programar la duración de una cocción (ver

Programas);

- interrumpir la cocción presionando el botón

. En

este caso, el aparato recuerda la temperatura

eventualmente modificada anteriormente (solo para

programas manuales).

- apagar el horno manteniendo presionado el botón

durante 3 segundos.

7. El aparato posee un sistema que, cuando se

interrumpe la corriente eléctrica y la temperatura del

horno no descendió demasiado, reanuda el

programa desde el punto en el cual fue

interrumpido. En cambio, las programaciones que

están esperando comenzar, no se restablecen

cuando retorna la corriente y deben volver a ser

programadas.

! En el programa BARBACOA no está previsto el

precalentamiento.

Programas de cocción UNIVERSALES

! Todos los programas tienen una temperatura de

cocción prefijada. La misma se puede modificar

manualmente eligiendo un valor entre 30? y 250°C

(300ºC para el programa BARBACOA). Los

programas UNIVERSALES incluyen todas las

cocciones manuales.

Para cada una de ellas, el horno administra

únicamente los parámetros esenciales para el éxito de

todas las recetas, desde las más simples a las más

sofisticadas: la temperatura, las fuentes de calor, el

porcentaje de humedad y la circulación forzada de aire

son los valores controlados automáticamente.

Este capítulo ha sido realizado con la invalorable

colaboración de nuestro experto culinario. Lo

invitamos a seguir sus consejos para disfrutar al

máximo de su experiencia y obtener siempre una

cocción perfecta.

Las funciones de cocción, las temperaturas y los

niveles en los que colocar las comidas son

exactamente los mismos que él utiliza

habitualmente para obtener los mejores resultados.

Para cada función UNIVERSALES, en la siguiente

tabla se indica si la comida se coloca en el horno

cuando está

fríofrío

frío o caliente. Respetar estas

indicaciones garantiza un resultado de cocción óptima.

Si debe colocar la comida en el horno cuando está

caliente, debe esperar hasta que finalice el

precalentamiento que se indica con una secuencia

de señales sonoras.

La temperatura se determina automáticamente en

base al tipo de cocción elegido; no obstante, es

posible modificarla para adaptarla a la receta

específica que se debe realizar.

También es posible fijar una duración de la cocción

con comienzo inmediato o retrasado.

Programa MULTINIVEL

Se activan todos los elementos calentadores y se pone

en funcionamiento el ventilador. Debido a que el calor es

constante en todo el horno, el aire cocina y dora la comida

de modo uniforme. Es posible utilizar hasta un máximo de

dos niveles simultáneamente.

Programa BARBACOA

Se enciende el elemento calentador superior y el asador

automático (si está presente). La temperatura elevada

y directa del grill es aconsejada para los alimentos que

Programas

Presente sólo en algunos modelos.

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