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Entretien et nettoyage

Nettoyage du tamis

Toutes les 75 à 100 tasses d’espresso, le tamis doit être démonté

de la tête d’infusion pour être entièrement nettoyé.

1. A l’aide d’un tournevis à manche court, dévissez la vis au

centre du tamis en la faisant pivoter dans le sens contraire des

aiguilles d’une montre. Une fois la vis retirée, le tamis se

détache de la tête d’infusion.

2. Lavez le tamis à l’eau chaude savonneuse et rincez-le

à l’eau claire.

3. Remettez en place le tamis sur la tête d’infusion, la face lisse

vers le bas, et fixez-le à l’aide de la vis d’origine. Faites-la

pivoter dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce

qu’elle se bloque.

REMARQUE : Lorsque le tamis est correctement mis en place, la

vis centrale affleure la surface de la grille. Si ce n’est pas le cas,

démontez le tamis, retournez-le et refixez-le.

Amorçage après une longue période d’inactivité

Pour que votre espresso exhale tout son arôme, amorcez

l’appareil à l’eau claire lorsqu’il est resté longtemps sans

fonctionner. L’amorçage permet également de s’assurer que les

chauffe-eau sont effectivement remplis et que la machine à

espresso est prête à fonctionner.

1. Retirez le réservoir à eau, videz l’eau qui y subsiste, remettez-le

en place, puis remplissez-le d’eau fraîche jusqu’au repère de

remplissage maximal.

2. Remplissez les chauffe-eau d’eau fraîche. Pour plus de détails

sur les instructions nécessaires, référez-vous au paragraphe

« Remplissage et rinçage des chauffe-eau », à la page 6.

Détartrage

Des dépôts de calcium (tartre) provenant de l’eau d’infusion

s’accumulent au fil du temps à l’intérieur de la machine à espresso

et peuvent porter préjudice à la qualité de votre café. Le tartre doit

être éliminé tous les quatre mois ; cependant, la dureté éventuelle

de l’eau de distribution locale peut requérir un détartrage plus

fréquent. Utilisez un agent de détartrage en poudre ou des

tablettes de détartrage appropriées pour éliminer ces dépôts.

1. Démontez le tamis de la tête d’infusion. Référez-vous au

paragraphe « Nettoyage du tamis », ci-contre à gauche, pour

savoir comment faire.

2. Assurez-vous que le réservoir à eau est vide. Respectez les

instructions figurant sur l’emballage de l’agent de détartrage,

mélangez la solution de détartrage et versez-la dans le réservoir.

3. Pour recueillir la solution dissolvante, placez un grand bol sous

la tête d’infusion (ne remettez pas en place le support du filtre)

et une tasse sous la buse de moussage.

4. Appuyez sur le bouton «

» pour mettre la machine à

espresso en marche. Il n’est pas nécessaire que les chauffe-eau

chauffent avant de passer à l’étape suivante.

5. Appuyez sur le bouton «

» et faites transiter la solution de

nettoyage par la tête d’infusion pendant 15 secondes ;

appuyez de nouveau sur le bouton «

» pour arrêter.

6. Ouvrez la molette «

» en la tournant dans le sens contraire

des aiguilles d’une montre ; appuyez sur le bouton «

» et

maintenez-le enfoncé pendant 15 secondes pour faire transiter

la solution de nettoyage par le bras et la buse de moussage.

7. Appuyez sur le bouton «

» pour éteindre la machine

à espresso.

8. Attendez 20 minutes, puis répétez les étapes 4 à 7. Continuez

à répéter les étapes 4 à 7 toutes les 20 minutes jusqu’à ce que

pratiquement toute la solution présente dans le réservoir ait

transité par le mécanisme de l’appareil. Veillez cependant à ce

que le réservoir ne se vide pas complètement en cours de cycle

pour que la machine ne pompe pas à vide.

9. Retirez le réservoir à eau et rincez-le à l’eau claire ; remettez-le

en place et remplissez-le d’eau fraîche jusqu’au repère de

remplissage maximal. Appuyez sur le bouton «

» pour

mettre la machine à espresso en marche et rincez-la en vidant

le contenu du réservoir via la tête d’infusion et le bras de

moussage, en alternance. Veillez cependant à ce que le

réservoir ne se vide pas complètement pour que la machine ne

pompe pas à vide.

10. Remettez en place le tamis sur la tête d’infusion. Pour plus de

détails, référez-vous à la section

« Nettoyage du tamis », sur cette même page. N’oubliez pas

d’ajouter de l’eau fraîche dans le réservoir si vous voulez infuser

un espresso.

Résolution des problèmes

Le voyant d’alimentation (I) reste éteint et les chauffe-eau

ne chauffent pas lorsqu’on appuie sur le bouton «

» :

Contrôlez si la fiche de la machine à espresso est correctement

branchée sur une prise murale ; si tel est le cas, débranchez la

machine, rebranchez-la et appuyez de nouveau sur le bouton

». Si la machine à espresso ne fonctionne toujours pas,

contrôlez le disjoncteur ou le fusible du circuit électrique sur

lequel l’appareil est branché, et assurez-vous qu’il n’y a pas de

rupture de ce même circuit.

Le café ne s’écoule pas du support du filtre :

– Le réservoir à eau est peut-être vide, ou le chauffe-eau

d’infusion n’est pas rempli.

– Les tuyaux du siphon du réservoir à eau sont peut-être

entortillés ou mal placés.

– Le tamis peut avoir besoin d’un nettoyage.

– La machine à espresso peut avoir besoin d’un détartrage.

– Le café est peut-être moulu trop fin.

– Le café est peut-être trop tassé.

La pompe à eau est bruyante :

– Le réservoir à eau est peut-être vide.

– Les tuyaux du siphon du réservoir à eau sont peut-être

entortillés ou mal placés.

– Les chauffe-eau ne sont peut-être pas remplis.

De l’eau goutte du support du filtre :

– Le support du filtre n’est peut-être pas inséré correctement

dans la tête d’infusion.

– Du marc de café colle peut-être au bord du support du filtre

ou au joint de la tête d’infusion.

– Le joint de la tête d’infusion est peut-être sale ou usé.

Si l’appareil ne produit qu’un peu de vapeur par la buse

de moussage :

– Le chauffe-eau de moussage n’a peut-être pas encore

atteint sa température de service.

– La molette «

» n’est peut-être pas ouverte à fond.

– La buse de moussage a peut-être besoin d’un nettoyage.

– Le réservoir à eau est peut-être vide, ou le chauffe-eau de

moussage n’est peut-être pas rempli.

Si le problème ne peut être résolu en suivant l’une des instructions

ci-dessus, référez-vous à la garantie KitchenAid

couvrant votre

machine à espresso (voir page 16).*

* Ne retournez pas la machine à espresso à l’endroit où vous l’avez

acheté ; votre revendeur n’assure pas le service après-vente.

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