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Cuisson au gril :

Avant la cuisson au gril ou avant la cuisson au gril personnalisée,

placer la grille conformément au tableau de cuisson au gril.

Placer l’aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer la

lèchefrite au centre de la grille du four, le côté le plus long

parallèle à la porte du four. Il n’est pas nécessaire de préchauffer

le four avant d’y mettre l’aliment, excepté si la recette le

recommande.

Fermer la porte.

1. Sur les modèles à double four seulement, appuyer sur

UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four

inférieur).

2. Appuyer sur CUSTOM BROIL (cuisson au gril personnalisée).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

La température du four réglée apparaîtra sur l’affichage du

four jusqu’à ce que le four soit éteint.

4. Appuyer sur UPPER OFF/CANCEL (arrêt/annulation du four

supérieur), LOWER OFF/CANCEL (arrêt/annulation du four

inférieur) ou OFF/CANCEL (arrêt/annulation) lorsque la

cuisson est terminée.

Cuisson au gril personnalisée :

Le changement de température lors de la cuisson au gril

personnalisée permet un contrôle plus précis de la cuisson. Plus

la température est basse, plus la cuisson est lente. Les coupes

plus épaisses et les aliments et les pièces de viande, de poisson

et de volaille de forme inégale peuvent mieux cuire à des

températures de cuisson plus basses.

1. Sur les modèles à double four seulement, appuyer sur

UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four

inférieur).

2. Appuyer sur CUSTOM BROIL (cuisson au gril personnalisée).

3. Appuyer sur la touche fléchée TEMP (haut ou bas) pour entrer

une température autre que 500°F (260°C). La température de

cuisson au gril peut être réglée entre 170°F et 500°F (77°C et

260°C).

4. Appuyer sur START (mise en marche).

La température du four réglée apparaîtra sur l’affichage du

four jusqu’à ce que le four soit éteint.

5. Appuyer sur UPPER OFF/CANCEL (arrêt/annulation du four

supérieur), LOWER OFF/CANCEL (arrêt/annulation du four

inférieur) ou OFF/CANCEL (arrêt/annulation) lorsque la

cuisson est terminée.

TABLEAU DE CUISSON AU GRIL

Pour obtenir les meilleurs résultats, placer l’aliment à au moins

3" (7 cm) de l’élément de cuisson au gril. Les durées de cuisson

indiquées sont seulement des recommandations et peuvent être

ajustées selon les goûts individuels. Les positions

recommandées de la grille sont indiquées de la base (1) jusqu’en

haut (5). Pour un dessin, voir la section “Positionnement des

grilles et ustensiles de cuisson”.

ALIMENTS

POSITION

DE LA

GRILLE

DURÉE DE

CUISSON minutes

CÔTÉ 1 CÔTÉ 2

Bifteck

1" (2,5 cm) d’épaisseur

saignant-à point

à point

bien cuit

14-15

15-16

18-19

7-8

8-9

9-10

*Galettes de viande

hachée

³₄" (2 cm) d’épaisseur

bien cuites

4 13-14 7-8

Côtelettes de porc

1" (2,5 cm) d’épaisseur 4 20-22 10-11

Tranche de jambon

précuit

¹₂" (1,25 cm) d’épaisseur

4 8-10 4-5

Saucisses de Francfort 45-73-4

Côtelettes d’agneau

1" (2,5 cm) d’épaisseur 4 14-17 8-9

Poulet

morceaux avec os

poitrines désossées

17-20

11-16

17-20

11-16

Poisson

Filets

¹₄-¹₂" (0,6-1,25 cm)

d’épaisseur

Darnes

³₄-1" (2-2,5 cm)

d’épaisseur

8-10

16-18

4-5

8-9

*Placer jusqu’à 12 galettes, également espacées sur la grille

de la lèchefrite.

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