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TABLEAU DE RÔTISSAGE PAR CONVECTION

*Ne pas farcir la volaille lors du rôtissage par convection.

Cuisson minutée

La cuisson minutée permet d’allumer le four à une certaine heure

de la journée, de faire cuire pendant une durée réglée et/ou

d’éteindre le four automatiquement.

Réglage d’une durée de cuisson :

1. Sur les modèles à double four seulement, appuyer sur

UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four

inférieur).

2. Appuyer sur BAKE (cuisson au four) ou CONVECT UPPER

(convection four supérieur) sur certains modèles.

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que celle qui est affichée.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).

4. Appuyer sur les touches à flèche HR et MIN (haut ou bas),

pour entrer la durée de cuisson.

5. Appuyer sur START (mise en marche).

L'heure de mise en marche, le compte à rebours de l'heure

d'arrêt et “TIMED” (minuté) apparaîtront sur l'affichage.

Sur les modèles à double four seulement, lorsque les fours

inférieur et supérieur fonctionnent en même temps, appuyer

sur UPPER OVEN ou sur LOWER OVEN pour afficher le

temps de cuisson respectif.

Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’arrête

automatiquement et “End” (fin) apparaît sur l’afficheur du

four.

Si activés, les signaux sonores de fin de programme se font

entendre, suivis des signaux de rappel à intervalles de

1minute.

6. Appuyer sur UPPER OFF/CANCEL (arrêt/annulation du four

supérieur), LOWER OFF/CANCEL (arrêt/annulation du four

inférieur) ou OFF/CANCEL (arrêt/annulation) ou ouvrir la porte

du four pour effacer l'affichage et/ou arrêter les signaux de

rappel.

ALIMENT/

POSITION DE

LA GRILLE

DURÉE DE

CUISSON

(en minutes/lb

[454g])

TEMP. DU

FOUR

TEMP.

INTERNE

L’ALIMENT

Boeuf, position de grille 2

Rôti de côte

saignant

à point

bien cuit

Rôti de côte

(désossé)

saignant

à point

bien cuit

Rôti de croupe

ou d’aloyau

saignant

à point

bien cuit

Pain de viande

20-25

25-30

30-35

22-25

27-30

32-35

20-25

25-30

30-35

20-25

300°F (149°C)

325°F (163°C)

140°F (60°C)

160°F (71°C)

170°F (77°C)

140°F (60°C)

160°F (71°C)

170°F (77°C)

140°F (60°C)

160°F (71°C)

170°F (77°C)

165°F (74°C)

Veau, position de grille 2

Rôti de longe,

de côte, de

croupe

à point

bien cuit

25-35

30-40

325°F (163°C) 160°F (71°C)

170°F (77°C)

Porc, position de grille 2

Rôti de longe

(désossé)

Rôti d’épaule

30-40

35-40

325°F (163°C)

160°F-170°F

(71°C-77°C)

160°F-170°F

(71°C-77°C)

Jambon, position de grille 2

Frais (non cuit)

Entièrement

cuit

25-35

15-20

300°F (149°C)

160°F (71°C)

Agneau, position de grille 2

Gigot, rôti

d’épaule

à point

bien cuit

25-30

30-35

300°F (149°C) 160°F (71°C)

170°F (77°C)

Poulet*, position de grille 2

Entier

3-5 lb

(1,5-2,2 kg)

5-7 lb

(2,2-3,1 kg)

20-25

15-20

325°F (163°C)

180°F (82°C)

Dinde*, position de grille 1 ou 2

13 lb et moins

(5,85 kg)

Plus de 13 lb

(5,85 kg)

10-15

10-12

300°F (149°C)

180°F (82°C)

Poulet de Cornouailles*, position de grille 2 ou 3

1-1,5 lb

(0,5-0,7 kg)

50-60 325°F (163°C) 180°F (82°C)

ALIMENT/

POSITION DE

LA GRILLE

DURÉE DE

CUISSON

(en minutes/lb

[454g])

TEMP. DU

FOUR

TEMP.

INTERNE

L’ALIMENT

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

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