CZ
42
Trouba Vám nabízí rùzné zpùsoby umoòující pøipravit
jakýkoliv druh pokrmu co nejlepím zpùsobem. Postupem
èasu se jistì nauèíte maximálnì vyuívat vech výhod
tohoto vestranného sporáku. Následující pokyny jsou
pouze orientaèní, vpøípadì potøeby je mùete obmìòovat.
Pøedehøívání
Pokud je tøeba troubu pøedehøát, co je nutné pøi pøípravì
vìtiny kynutých pokrmù, doporuèujeme pouít reim piz-
za
U (nastavení tøi), který umoòuje rychle dosáhnout
poadovanou teplotu a etøit tak energií. Po vloení pokrmu
do trouby ji mùete nastavit jiný, vhodnìjí reim.
Pøíprava pokrmù na více rotech najednou
Potøebujete-li pøipravovat pokrm na více rotech najednou,
pouijte reim
L Horkovzduný (nastavení ètyøi),
nebo jde o jediný reim, který tuto pøípravu umoní. Pøi
pøípravì s pomocí horkého vzduchu pouívejte tøi
prostøední výková patra, protoe první dolní a první horní
jsou vystaveny pøímému pùsobení horkého vzduchu, take
choulostivìjí pokrmy by se mohly pøipálit. Potøebujete-li
souèasnì pouít tøi roty najednou, vyaduje pokrm
umístìný na prostøedním rotu o trochu více èasu. Proto
jej ponechejte péct vtroubì o nìkolik minut déle.
Pøipravujete-li pokrm na vech tøech rotech najednou,
umístìte pokrm vyadující nií teplotu peèení (obvykle
koláèe) na prostøední rot.
Pouití grilu
Trouba nabízí dva rùzné reimy grilování. Pro grilování
meních porcí postaèí reim
F Gril (nastavení 5). Pøi
tomto nastavení se topné tìleso zapne na výkon pouhých
1200 W, co pro mení porce naprosto staèí. Napø. u
sendvièù, toastù èi párkù jsou výsledky vynikající.
Pokrm polote na grilovací rot doprostøed, protoe
v tomto reimu vyzaøuje jen prostøední úsek horního
topného tìlesa a pokrm umístìný v rohu by zùstal
nedovaøený.
Nastavení 6
d Dvojitý gril odpovídá reimu, v nìm
mùete pøi grilování vyuít celou plochu rotu. Pokrm musí
být rozloen na celé ploe rotu stejnomìrnì. Docílíte
krásného zabarvení dozlatova.
Dùleité: Pøipravujete-li pokrm vreimu grilování,
ponechejte dvíøka trouby zavøená. Nejene docílíte
lepích výsledkù, ale také uspoøíte cca 10% energie.
Pøi pouívání jednoho z grilovacích reimù se doporuèuje
nastavit na termostatu maximální teplotu, nebo gril vyuívá
pøenosu tepla sáláním a pøi maximální teplotì je i
vyzaøování nejúèinnìjí. Samozøejmì mùete na
termostatu nastavit i nií teplotu, je-li tøeba.
Pøi grilování umístìte rot na ètvrtou úroveò (viz tabulka) a
zásadnì pouívejte odkapávací plech umístìný pod
rotem, aby nedolo ke zneèitìní dna trouby
odkapávajícím omastkem.
Reim
K Dvojitý gril s ventilací (nastavení 7) je velice
uiteèný pøi rychlém grilování pokrmu. Rozloení tepla
umoòuje nejen zabarvit pokrm krásnì dozlatova, ale také
dolní èást pokrmu uvaøit. Tento reim je vhodné pouít pøi
grilování vìtích porcí masa nebo drùbee bez grilu. Ten-
to reim je dále vhodné pouít k docílení krásného
zabarvení pokrmu dozlatova po uvaøení pokrmu
Pokud pouíváte tento reim, umístìte rot na druhou nebo
tøetí úroveò odspodu (viz tabulka). Na první úroveò odspodu
umístìte plech, který bude zachycovat odkapávající tuk a
zabraòovat tak jeho pøipalování na dnì trouby. Pokud
pouíváte tento reim ve spojení sotoèným rotem (pouze
u nìkterých modelù), mùete také pøipravovat pokrm na
plechu urèeném pro zachycení odkapávajícího tuku napø.
peèené brambory
Peèení koláèù
Sladké peèivo vdy vkládejte a do vyhøáté trouby. Pøed
vloením koláèe do trouby se ujistìte, e trouba byla
zahøátá na poadovanou teplotu (èervená kontrolka O
zhasne). Bìná teplota uvnitø vyhøáté trouby je 160° C.
Bìhem peèení neotevírejte dvíøka trouby, koláè by mohl
klesnout. Syrové tìsto nesmí být pøíli øídké, aby se doba
peèení pøíli neprodluovala. Obecnì platí:
Peèení pizzy
Nejlepích výsledkù pøi pøípravì pizzy dosáhnete, pouijete-
li reim Pizza
U (nastavení 3):
l Pøedehøívejte troubu po dobu alespoò 15 minut;
l Pouijte hliníkovou peèící formu urèenou pro pøípravu
pizzy a umístìte ji na rot, který je dodáván spolu se
zaøízením. Pouíváte-li peèící plech, bude pizza
vyadovat delí dobu peèení a bude obtínìjí
dosáhnout, aby mìla køupavou kùrku;
l Bìhem peèení pizzy neotvírejte troubu pøíli èasto;
l Má-li pizza mnoho vrstev (tøi nebo ètyøi), doporuèujeme
sýr (mozzarellu) umístit na povrch pizzy a bìhem
peèení (pøiblinì v polovinì).
Praktické rady pøi peèení
Hotové peèivo je pøíli suché
Zvyte teplotu o 10°C a zkrate dobu peèení.
Dort se slehl
Pouijte hustí tìsto nebo snite teplotu o 10°C.
Hotové peèivo je na povrchu pøíli tmavé
Pøi peèení peèivo umístìte do nií polohy, snite
teplotu a prodlute dobu peèení.
Tìsto je zvenèí dobøe upeèeno, ale uvnitø zùstává
lepivé.
Pouijte hustí tìsto, snite teplotu a prodlute dobu
peèení
Tìsto se pøilepilo ke stìnám formy (pekáèe)
Nádobu dobøe vymate a vysypte strouhankou nebo
moukou.
Pøi peèení na více roštech (v horkovzdušném
reimu) nejsou vechny pokrmy hotové stejnì
rychle
Nastavte nií teplotu. Není nutné vyndávat z trouby
všechny pokrmy najednou.
Comments to this Manuals