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Inbetriebnahme des Gerätes

Die Wahl der einzelnen Funktionen erfolgt mittels der auf der

Schalterblende angeordneten Reglerknöpfe.

Zur Beachtung: Bei erstmaliger Inbetriebnahme sollte der leere

Backofen für etwa 30 Minuten bei eingestellter Höchsttemperatur

und geschlossener Backofentür in Betrieb gesetzt werden. Nach

Ablauf dieser Zeit schalten Sie den Backofen aus, öffnen die

Backofentür und lüften die Küche. Der hierbei evtl. entstehende

Geruch wird durch das Verdunsten der zum Schutz des Back-

ofens während des Zeitraums zwischen Produktion und erster In-

betriebnahme aufgetragenen Stoffe verursacht.

Zur Beachtung: Verwenden Sie die unterste Einschubhöhe bitte

nur bei Einsatz des Bratspießes (wo vorhanden). Für alle anderen

Gararten ist diese Einschubhöhe nicht zu verwenden. Stellen Sie

bei in Betrieb befindlichem Backofen auch niemals Kochgeschirr

auf den Backofenboden. Sie könnten hierdurch die Emaille be-

schädigen. Stellen Sie Ihr Kochgeschirr (Auflaufformen, Alufolien,

usw.) stets auf die ordnungsgemäß in die Führungsschienen ein-

gesetzten, mit dem Gerät gelieferten Backofenroste.

NB: Bei den mit elektronischem Programmierer ausgestatteten

Geräten müssen bei Einsatz des Elektro-Backofens die Tasten

V und W gleichzeitig gedrückt werden (auf dem Display er-

scheint das Symbol

m) bevor die gewünschte Garfunktion einge-

stellt wird.

Türsperre (nur bei einigen Modellen)

Einige Modelle sind mit einer „Türsperre“ ausgerüstet, die sich

zwischen der Frontblende und der Backofentür befindet. Um die

Tür zu öffnen, muss die Vorrichtung „A“ hochgeklappt werden (siehe

Abbildung).

Backofenregler

Der ‚7 Cuochi‘ -Backofen vereint in einem einzigen Gerät die Vor-

züge der herkömmlichen Backöfen mit „statischem“-Wärmeüber-

gang und die der modernen „Heißluft“-Backöfen mit Wärme-

strömung.

Es handelt sich um ein äußerst vielseitiges Gerät, das es Ihnen

ermöglicht, zwischen 7 einfachen und sicheren Brat-/

Backmethoden wählen zu können. Eingestellt werden die Gar-

funktionen des „7 Cuochi“ mittels der beiden Drehknöpfe:

L - Funktionswähler

M - Thermostatenregler

Bei jeder von der mit dem Symbol „o“ gekennzeichneten Position

‚AUS‘ abweichenden Einstellung schaltet sich die Backofen-

beleuchtung ein.

Drehen Sie den Schalter auf das Symbol

8 wird die Backofen-

beleuchtung eingeschaltet, auch wenn kein Heizelement aktiviert

wurde.Die Beleuchtung bleibt während des Bratens bzw. Backens

eingeschaltet, und ist ein Zeichen dafür, daß sich der Backofen in

Betrieb befindet.

1. Statischer Backofen

- Einstellung des Drehknopfes „L“:

- Einstellung des Drehknopfes „M“: wahlweise zwischen 50°C

und Max

Die Backofenbeleuchtung schaltet sich ein und die beiden

Heizelemente, das obere und das untere, setzen sich in Betrieb .

Dies ist der klassische Backofen unserer Großmütter, der jedoch,

was Wärmeverteilung und Energieeinsparung anbelangt, auf ein

außergewöhnliches Niveau gebracht wurde. Der statische Back-

ofen ist unübertrefflich bei der Zubereitung von Eintopfgerichten

wie: Kohl mit Schweinerippchen, Stockfisch auf spanische Art,

Stockfisch mit Tomatensoße, Kalbsgeschnetzeltes mit Reis usw....

Ausgezeichnete Resultate erzielen Sie bei der Zubereitung von

Rind- und Kalbfleischgerichten wie: Schmorbraten, Ragout, Gu-

lasch, Wild, Lammkeule, Schweinslende usw., die eine lange Gar-

zeit und ständige Hinzugabe von Flüssigkeit erfordern. Der stati-

sche Backofen bietet immer noch das beste System zum Backen

von Kleingebäck und Kuchen, zum Garen von Obst, sowie zum

Garen von Auflaufgerichten bzw. Gerichten in geschlossenen

Backformen. Bei Einsatz des statischen Backofens schieben Sie

bitte jedes Mal nur ein Backblech ein, da ein gleichzeitiges Garen

bzw. Backen auf mehreren Ebenen keine gleichmäßige Hitze-

verteilung gewährleistet. Je nach Einsatz der verschiedenen Ein-

schubhöhen, kann die Unter- bzw. Oberhitze optimal genutzt wer-

den.

2. „Kuchen-Backofen“

- Einstellung des Drehknopfes „L“:

- Einstellung des Drehknopfes „M“: wahlweise zwischen 50° und

Max

Das Gebläse wird in Betrieb genommen sowie sämtliche

Heizelemente in Einsatz gebracht. Hierdurch wird eine äußerst

„delikate“, vorwiegend von unten aufsteigende Hitze gewährlei-

stet. Diese Funktion eignet sich zum Garen zarter Speisen, insbe-

sondere jedoch zum Backen von Hefeteigen, deren Gärung dank

der von unten aufsteigenden Hitze gefördert wird. Einige Ratschlä-

ge:

· Schieben Sie das Backwerk immer in den heißen Backofen.

· Schieben Sie jedesmal nur ein Gericht ein.

· Stellen Sie die Backformen direkt auf den Backofenrost (es sei

denn, man brät oder backt direkt auf dem Backblech); dies

ermöglicht eine optimale Wärmezirkulation. Auf jeden Fall soll-

ten keine leeren, unbenutzten Backbleche im Backofen belas-

sen werden.

· Verwenden Sie die zweite oder dritte Einschubhöhe (von un-

ten), um die Unterhitze besser zu nutzen. Stellen Sie die

Backformen mitten auf den Backrost.

· Öffnen Sie während des Backens nicht die Backofentür, um

ein Zusammenfallen des Kuchens zu verhindern.

3. „Pizza-Backofen“

- Einstellung des Drehknopfes „L“:

- Einstellung des Drehknopfes „M“: wahlweise zwischen 50°C und

Max

Das „untere“ und das „runde“ Heizelement schalten sich ein und

das Gebläse wird in Betrieb genommen. Durch diese Kombinati-

on wird aufgrund der hohen Leistung (2700 W) die erforderliche

Temperatur in kürzester Zeit erreicht. Bei dieser Beheizungsart

wird mit dem Gebläse die von der unterstützenden Unterhitze er-

zeugte Wärme im Backofen verteilt. Diese Funktion eignet sich

besonders für die Speisen, die hohe Gartemperaturen verlangen,

wie eben Pizza, oder auch für besonders große

Fleischbraten.Verwenden Sie bitte jedesmal nur ein Backblech bzw.

einen Backrost. Beschicken Sie immer nur eine Ebene, soll auf

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