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Consigli pratici

• Utilizzare stoviglie resistenti al calore in vetro,

vetroceramica, porcelana, ceramica o in materiale

plastico termoresistente. Questi materiali sono

permeabili alle microonde.

• Diverso è invece il caso delle stoviglie in metallo, le

quali non lasciano passare le microonde. Gli alimenti

nei contenitori metallici restano pertanto freddi.

Accertasi che gli aggetti in metallo – per esempio, un

cucchiaio – si trovino a non meno di 2 cm dalle pareti

del forno e dal lato interno della porta. Il vetro interno

della porta potrebbe andare distrutto per la formazione

di scintille.

• Per scongelare o cucinare uniformemente tagli di

carne dalle dimensioni irregolari, si consiglia di

coprirne le parti più sottili con della carta stagnola.

Questa andrà posta a una distanza minima di 2 cm

dalle pareti del forno; in caso contrario, potrebbe

innescarsi un arco elettrico.

• Si possono utilizzare utensili metallici purché siano

più piccoli del taglio di carne.

• Il vetro contiene una certa percentuale di cromo per

cui potrebbe crepare se i tempi di cottura sono

prolungati.

! La porcellana può essere utilizzata nel forno a

microonde ma non deve recare alcun disegno. Infatti

l'umidità eventualmente presente all'interno dei disegni

può portare a un aumento della pressione in seguito

all'azione delle microonde rovinando così il disegno.

! Questo tipo di recipiente può surriscaldarsi se i tempi

di cottura sono lunghi.

I recipiente di ceramica smaltata dipinta possono

essere utilizzati nel forno a microonde solamente se lo

smalto ricopre lo strato di colore.

Alcuni smalti e colori contengono sostanze metalliche.

Il vasellame di questo tipo non va utilizzato nel forno a

microonde perché può rovinarsi.

L'azione delle microonde potrebbe danneggiare la

doratura e l'argentatura eventualmente presenti sul

recipiente.

! Il vasellame in plastica deve essere resitente a

temperature di almeno 180°C. In caso contrario

potrebbe deformarsi. Il vasellame melaminico non è

adatto al forno a microonde.

Per riscaldare o cucinare alimenti contenuti in sacchetti

di plastica questi andranno bucati per permettere la

fuoriuscita del vapore. In questo modo si evita lo

scoppio dei medesimi.

! Non si possono utilizzare recipiente di legno nel forno

a microonde.

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