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circulação forçada do ar são valores que serão

controlados automaticamente.

Este capítulo foi realizado com a preciosa

colaboração do nosso profissional da culinária. Siga

os seus conselhos para desfrutar plenamente da

sua experiência e obter uma cozedura sempre

perfeita.

As funções de cozedura, as temperaturas e as

prateleiras de posicionamento dos alimentos a

serem seleccionados são exactamente os mesmos

que ele utiliza para obter os melhores resultados.

Para cada função UNIVERSAIS, na tabela a seguir

está indicado se o prato deve ser colocado no forno

friofrio

frio ou quente. O respeito dessas indicações

garante um resultado de cozedura ideal.

Se desejar colocar o prato em forno quente,

aguardar o fim do aquecimento prévio, que será

sinalizado por uma sequência de sinais acústicos.

A temperatura será determinada automaticamente

com base no tipo de cozedura escolhido; todavia, é

possível adaptá-la à receita específica que se

deseja realizar.

É possível também programar uma duração de

cozedura com início imediato ou atrasado.

Programa MULTINÍVEL

Ligam-se todos os elementos aquecedores e entra

em funcionamento a ventoinha. Como o calor é

constante e uniforme em todo o forno, o ar coze e

cora os alimentos de maneira uniforme. É possível

utilizar até duas prateleiras no máximo

contemporaneamente.

Programas BAIXA TEMPERATURA

Este tipo de cozedura consente levedar,

descongelar, preparar iogurte, aquecer mais ou

menos rapidamente, cozer lentamente com baixa

temperatura. As temperaturas seleccionáveis são:

40, 65, 90 °C.

Programa PIZZA

Ligam-se os elementos aquecedores superior e

circular e entra em funcionamento a ventoinha. Esta

combinação consente um aquecimento rápido do

forno. Se utilizar mais de uma prateleira de cada

vez, será necessário trocar a posição das mesmas

na metade da cozedura.

Programas de cozedura AUTOMÁTICOS

! A temperatura e a duração da cozedura podem

ser

predefinidaspredefinidas

predefinidas mediante o sistema

C.O.P.®C.O.P.®

C.O.P.®

(

Cozedura Óptima ProgramadaCozedura Óptima Programada

Cozedura Óptima Programada) que

automaticamente assegura um resultado perfeito. A

cozedura interrompe-se automaticamente e o forno

avisa quanto o alimento está cozido. A cozedura

pode ser efectuada colocando o alimento no forno a

friofrio

frio ou a

quentequente

quente. É possível personalizar a duração

da cozedura com base nas preferências pessoais,

modificando, antes do acendimento, em ±5/20

minutos, de acordo com o programa escolhido. É

igualmente possível modificar a duração depois de

iniciada a cozedura. Se a modificação for efectuada

antes do início do programa, é memorizada e

proposta quando utilizar novamente o programa. Se

a temperatura interna no forno for superior àquela

proposta para o programa escolhido, o display

TEMPERATURA irá mostrar a escrita “Hot” e não

será possível iniciar a cozedura; aguarde até que o

forno tenha se arrefecido.

! Quando alcançar a fase de cozedura, o forno

emitirá um sinal acústico.

! Não abra a porta do forno para evitar de alterar os

tempos e as temperaturas de execução das

cozeduras.

Programa GRILL

Utilize esta função para assar carne de vitela, porco.

Enfornar com o forno frio. É também possível

colocar os alimentos no forno já quente.

Programa de FRANGO

Esta função é ideal para cozinhar carne de frango

(inteiro ou em pedaços). Enfornar com o forno frio. É

também possível colocar os alimentos no forno já

quente.

Programa BOLOS

Esta função é ideal para a cozedura de doces à

base de lêvedo natural, químico e sem lêvedo.

Enfornar a frio. É também possível colocar os

alimentos no forno já quente.

Uso contemporâneo de Small Space e

Main Space

! O funcionamento simultâneo é possível somente

utilizando as funções UNIVERSAIS.

Início do forno

Para uso simultâneo basta iniciar um programa de

cozedura em sucessão em ambas as cavidades.

O display TEMPERATURA apresenta os parâmetros

de cozedura de ambas as cavidades.

! Graças à grande eficiência energética, o tempo de

aquecimento prévio da cavidade SMALL SPACE é

de aproximadamente 15 minutos.

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