Whirlpool FL 86G XA Instruction for Use Page 53
- Page / 76
- Table of contents
- BOOKMARKS
Rated. / 5. Based on customer reviews
53
NL
Programma CAKE
Dit kookprogramma is ideaal voor cake, maar niet
voor BRIOCHES en TAARTEN (bv. wel voor kleine
soesjes, cake, enz).
Programmas LAGE TEMPERATUUR
Dit soort bereidingen, die al jaren door vakmensen
worden gebruikt, maken het mogelijk de gerechten
(vlees, vis, fruit, groente) op zeer lage temperaturen
(van 85°C tot 120 °C) te koken; hiermee wordt een
perfecte bereiding gegarandeerd die de smaak op
zijn best doet uitkomen.
De voordelen moeten niet worden onderschat:
aangezien de temperaturen van de bereiding laag
zijn (meestal lager dan de
verdampingstemperatuur), wordt het verlies van
kooksappen, te wijten aan de verdamping,
aanmerkelijk beperkt en wordt het gerecht mals
en zacht;
bij het bereiden van vlees krimpen de spiervezels
minder in dan bij een traditionele bereidingswijze.
U krijgt dus mals vlees dat niet hoeft te rusten
nadat het uit de oven komt. U moet het vlees
bruinbakken voordat u het in de oven plaatst.
Het luchtdicht bereiden op lage temperatuur, dat
al sinds 30 jaar door de beroemdste koks wordt
gedaan, biedt vele voordelen:
gastronomische: de geuren worden
geconcentreerd voor het behoud van de
kenmerkende smaken terwijl het gerecht zacht en
mals blijft.
hygiënische: aangezien de hygiënische normen
worden gerespecteerd beschermt deze kookwijze
de etenswaren tegen de schadelijk effecten van
zuurstof en garandeert het een lange
houdbaarheid in de koelkast.
organisatorische: dankzij de lange houdbaarheid
kunt u de gerechten lang van tevoren klaarmaken.
diëtetische: deze bereidingswijze beperkt het
gebruik van vetten waardoor u licht verteerbare
gerechten klaar kunt maken.
economische: het gewichtverlies van de
producten wordt aanzienlijk beperkt.
Voor gebruik van deze techniek moet u dus
beschikken over een vacuümmachine voorzien van
de nodige zakjes. Volg de instructies voor het
luchtdicht verpakken van etenswaren aandachtig
door.
De vacuümtechniek maakt ook het conserveren van
rauwe producten mogelijk (fruit, groente, enz.) en
van voorgekookte producten (traditionele bereiding).
Draaispit
Voor het activeren van
het draaispit ( zie afb.)
gaat u als volgt te
werk:
1. plaats de lekplaat in stand 1;
2. zet de steun van het draaispit op de 3e stand en
steek de vleespen in de speciale opening achterin
de oven;
3. activeer het draaispit door het programma
te
selecteren;
Automatische kookprogrammas Succès
Open de ovendeur niet om te voorkomen dat de
tijdsduur en de kooktemperatuur worden ontregeld.
Het programma Succès
bevat alle automatische
bereidingen, verzorgd en ingesteld door onze chef.
Alle Succès functies zijn volledig automatisch: de
temperatuur en de tijdsduur zijn ingesteld en
kunnen niet worden gewijzigd door het systeem
C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata
(Optimale Geprogrammeerde Bereiding)) die
automatisch een perfect resultaat garandeert. De
bereiding wordt automatisch onderbroken en de
oven geeft aan wanneer het gerecht klaar is (alleen
bij de functie Pizzeria moet de gebruiker aan het
einde inspringen).
Dit hoofdstuk is vervaardigd met de zeer
gewaardeerde medewerking van onze culinaire
expert. Wij raden u aan zijn advies op te volgen en
van zijn ervaring te profiteren om altijd een perfect
resultaat te bereiken. De kookfuncties, de
temperaturen en de plaatsing van de gerechten in
de oven zijn degenen die hij zelf gebruikt voor het
beste resultaat.
Bij alle Succès bereidingen moeten de gerechten in
de koude oven worden geplaatst, met uitzondering
van de functie Pizzeria (zie volgende paragraaf).
- Istruzioni per luso 1
- Installazione 2
- Collegamento elettrico 3
- Descrizione 4
- Avvio e utilizzo 5
- Programmi 7
- Programmare la cottura 9
- Consigli pratici di cottura 10
- Tabella cottura Crèation 11
- Tabella cottura Succès 11
- Precauzioni e consigli 12
- Manutenzione e cura 13
- Assistenza 15
- Operating Instructions 16
- Installation 17
- Electrical connection 18
- Description 19
- Start-up and use 20
- Cooking modes 22
- Programming the cooking mode 24
- Practical cooking advice 25
- Création cooking advice table 26
- Succès cooking advice table 26
- Precautions and tips 27
- Care and maintenance 28
- Assistance 30
- Mode demploi 31
- Raccordement électrique 33
- Mise en marche 35
- Programmes 37
- Conseils de cuisson 40
- Précautions et conseils 42
- Nettoyage et entretien 43
- Gebruiksaanwijzing 46
- Installatie 47
- Elektrische aansluiting 48
- Beschrijving van 49
- Starten en gebruik 50
- Programmas 52
- De bereiding programmeren 54
- Praktische kooktips 55
- Algemene veiligheid 57
- Afvalverwijdering 57
- Onderhoud en verzorging 58
- Servicedienst 60
- Bedienungsanleitung 61
- Elektroanschluss 63
- Beschreibung 64
- Inbetriebsetzung 65
- Programme 67
- Automatik-Garprogramme Succès 68
- Garzeit-Programmierung 69
- Praktische Back-/Brathinweise 70
- Allgemeine Sicherheit 72
- Entsorgung 72
- Reinigung und Pflege 73
- Kundendienst 75
- 03/2008 - 195053674.03 76
- XEROX BUSINESS SERVICES 76
Related products and manuals for Ovens Whirlpool FL 86G XA
(72 pages)
(33 pages)
(8 pages)© 2020, manymanuals.com. All rights reserved. | 4.756 s |
Manymanuals.com
Manymanuals.de
Manymanuals.fr
Manymanuals.it
Manymanuals.pl
Manymanuals.cz
Manymanuals.es
Manymanuals-pt.com
Comments to this Manuals